أضرار الملح المعروفة تصب دائماً ناحية مرض ضغط الدم، ولكن الحقيقة أن الملح لا يسبب إرتفاع ضغط الدم إلا لنسبة 30% من المصابين بمرض ضغط الدم بالفعل، ولكن للملح تأثير سئ على العظام حيث أن الجسم عندما يقوم بطرح الزائد عن حاجته من الملح يطرح معه الكالسيوم، وهو المكون الأساسي للعظام مما يتسبب في ترققها، ولذلك عليك أن تحرصي ألا تزيد نسبة إستهلاكك للملح يومياً عن 2400 مل جرام.