لتجَنُّب المافن الناشف
- رُشي المافينز بالماء
- ضعيهم في كيس ورق
- ضعيهم في الفرن من 5-10 ثواني
- البخار النابع من الماء المرشوش سيُعيد الرطوبة إليها
لإبقاء قالب الجبنة مُغطى بطبقة رطبة
وزعي الزبدة على الجزء المقصوص أو المكشوف من القالب، بهذه الطريقة تحمي الجزء المكشوف من الجفاف.
للحفاظ على الموز من الإسمرار
لا تفصلي الموز عن بعضه في الرزمة الواحدة إلا عند الأكل، فالموز في الحزمة الواحدة يقي بعضه البعض من التلف السريع ويؤخر عملية الاسمرار.
حتى لا يتصلَّب الملح
ضعي القليل من حبات الرز في المملحة لتحمي الملح من التصلب، حيث أن الأرز يوقف عملية التكاثف في الملح، تلك العملية التي تُسبب الكُتل الملحية.
لإعادة العسل القديم لنقاوته
من المعروف أن العسل نوع الأكل الوحيد غير قابل للتلف، لذا لا تخافي إذا ظهرت عليه طبقة كريستال، أو أصبح لونه غامقًا.
ببساطة ضعيه في المايكرويف لمدة 30 ثانية وسيعود نقيًا مرة أخرى.