- يساعد على عدم الإصابة بتصلب الشرايين وتراكم الدهون.
- تُعتبر الصويا من البروتينات المتكاملة غذائيًا لأنها تحتوي على كافة الأحماض الأمينية التي يحتاج إليها الجسم لبناء سلسلة البروتينات.
- يحتوي فول الصويا على مواد كيميائية قابلة للذوبان فى الماء (Isoflavones) وهي جزء من عائلة (Flavonoids) التي تعطي للخضروات والفاكهة والأزهار ألوانها، كما أنها مضادات قوية للأكسدة.