لحم البقر
اللحم يُعرف بأنه نسيج حيواني يُقسَّم إلى نوعين رئيسيين؛ لحوم بيضاء مثل لحوم الدجاج والحمام والبط، ولحوم حمراء مثل لحوم الأبقار والجاموس والضأن والغزلان.يعد اللحم (بأنواعه المختلفة)، من أهم الأغذية التي يعتمد عليها الإنسان، بل من أكثر الوجبات استهلاكًا في مختلف دول العالم، نظرًا لكونه أحد أبرز مصادر البروتينات الحيوانية الضرورية للجسم.يُحضَّر اللحم، وخاصة اللحم الأحمر، بطرق طهي متنوعة، مثل السلق أو التحمير أو الشواء، ويُعد اللحم المسلوق من أسهل أساليب طهي اللحوم وأكثرها شيوعًا واستهلاكًا.
وتٌركّز حديثنا اليوم على "لحم البقر"، الذي يُعد من أكثر أنواع اللحوم الحمراء استهلاكًا على مستوى العالم، لا سيما في مطابخ الشرق الأوسط وأستراليا والأرجنتين وأوروبا والولايات المتحدة.
يُصنَّف لحم البقر ضمن اللحوم الصحية الغنية بالبروتينات والفيتامينات، وقد عرفه الإنسان وتناوله منذ عصور ما قبل التاريخ، ولا يزال حتى يومنا هذا من أكثر الأطعمة حضورًا على الموائد.
يُؤكل لحم البقر بطرق متعددة، سواء كان مسلوقًا أو مشويًا أو مطهوًا، كما يُقدَّم على هيئة قطع كبيرة أو مفروم، ويُستخدم أحيانًا كحشوة لبعض الخضراوات، مثل الكوسا وورق العنب والفلفل وغيرها.
وبفضل قيمته الغذائية، فإنّ تناول لحم البقر باعتدال يُحسن صحة القلب، وتعزيز إنقاص الوزن، وبناء العضلات، ومقاومة فقر الدم والأنيميا، وتحسين صحة الجهاز العصبي وغيرها من الفوائد.
ما هي فوائد لحم البقر للشعر
"فوائد لحم البقر للشعر".. بعد أن تحدثنا معكم عن لحم البقر وأبرز فوائده الصحيّة للإنسان، فإننا في هذه الفقرة سنكّشف لكم عن تأثيره الإيجابي على صحة الشعر.بالبحّث وجدنا أنّ تناول لحم البقر بكميات معتدلة يساعد على دعم صحة الشعر؛ لأنه غني بعناصر غذائية مهمّة للشعر من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة وبروتينات وغيرها.لذا فإننا بهذه السطور التالية، سنرصُد لكم مجموعة من أبرز ما نُشر في المواقع الصحفيّة المختلفة حول فوائد لحم البقر للشعر، بمجرد أن تعرفوها ستجّعلون هذه الوجبة أساسيّة على مائدة الطعام:- يُحسن صحة فروة الرأس.
- يساهم في تقوية بصيلات الشعر.
- يساعد على تعزيز نمو الشعر صحيًّا.
- يساهم في منع مشكلة تساقط الشعر.
- يساهم في تجديد خلايا وأنسجة الشعر.
- يساهم في إنتاج الكيراتين البروتين الأساسي للشعر.
- يساهم في تحسين الدورة الدموية حول بصيلات الشعر.