الطحينة
الطحينة، هي مادة غذائية كثيفة القوام وشبّه سائلة، يتراوح لونها ما بين اللون البني الفاتح واللون البني الداكن، يتوقّف هذا اللون على نسبة تحميص بذور السمسم المستخدمة في إعدادها.تعد الطحينة من أكثر المواد الغذائية حضورًا على الموائد العربية، حيث تُقدم كنوع من أنواع المقبلات، إذ ترافق المشويات والسلطات والتتبيلات؛ لتُضفي نكهة مميزة يصعب الاستغناء عنها.تُصنع الطَحينة من مزج بذور السمسم المحمّصة أو غير المحمّصة مع الزيت
النباتي في الخلاط الكهربائي، حتى تتكوّن عجينة ناعمة القوام، وتتميّز ليس بطعمها فقط بل بقيمتها الغذائية العالية.
تعتبر الطحينة من المواد الغذائية المفيدة؛ لكونها مصدرًا غنيًّا بـالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى البروتينات والأحماض الدهنية المفيدة وغيرها من العناصر الضروريّة للإنسان.وبفضل هذه القيمة الغذائية المدهشة، فإنّ إدراج الطحينة إلى نظام غذائي متوازن ومعتدل يساعد على تحّسين صحة الإنسان عبر مدّ جسده بفوائد عديدة، وخفّض فرص إصابته بالأمراض.
ما هي فوائد الطحينة للاطفال
تلّعب الطحينة دورًا بارزًا في صحّة الأطفال، إذ تمُد أجسامهم بفوائد صحيّة مدهشة، بشروط أن تُقدّم لهم بكميات معتدلة وضمن
نظام غذائي متوازن، فمن أبرز فوائد الطحينة للاطفال ما يلي:
- تعمل الطحينة على تنّشيط الذاكرة عند الأطفال.
- تقلّل الطحينة من خطر إصابة الطفل بالإمساك.
- تعمل الطحينة على تحّسين الهضم وحركة الأمعاء.
- تساهم الطحينة في تقوية عظام وعضلات الأطفال.
- تساهم الطحينة في علاج النحافة الشديدة عند الأطفال.
- تساعد الطحينة على تعزيز الجهاز المناعي عند الأطفال.
- تعمل الطحينة على حماية الأطفال من فقر الدم والأنيميا.
- تساعد الطحينة على تحّسين وظائف الدماغ عند الأطفال.
- تساعد الطحينة على مدّ جسم الأطفال بالطاقة والحيوية.
- تساهم الطحينة في تحّسين المزاج وتزيد الشعور بالسعادة.
فوائد الطحينة مع العسل الاسود للاطفال
تلّجأ بعض الأمهات إلى مزّج الطحينة
السائلة مع العسل الاسود، ثم تُقدّم هذا المزيج المليء بالفوائد إلى طفلها؛ لتحّسين صحته. فما فوائد ذلك؟. إليكِ هنا أبرز فوائد الطحينة مع العسل الاسود للاطفال:
- تعالج النحافة.
- تزيد التركيز والذكاء.
- تقوي عظام الأطفال.
- تُحسن حركة الأمعاء.
- تعالج مشكلة الإمساك.
- تُنشط الذاكرة وتقوُيها.
- تعالج مشكلة عسر الهضم.
- تمُد الطفل بالطاقة والحيوية.
- تُعالج ضعف العظام والعضلات.
- تدعم جهاز المناعة عند الأطفال.
- تُحسن الحالة المزاجية عند الطفل.
- تمّنع إصابة الأطفال بالأنيميا وفقر الدم.
- تقلل من شعور الطفل بالتعب والإرهاق والخمول.
ما هي فوائد الطحينة للاطفال الرضع
تعد الطحينة من المواد الغذائية المفيدة للاطفال الرضع، بشرط أن تُقدم في سن مناسب وبإشراف
الطبيب وألا يكون الطفل مريضًا بالحساسية. وإليكِ هنا يا عزيزتي أبرز فوائد الطحينة للاطفال الرضع:
- تقلل من شعور الرضيع بالخمول والإرهاق.
- تحّمي الرضع من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم.
- تساهم في بناء العضلات عند الأطفال الرضع.
- تساهم في تحّسين وظائف الدماغ وزيادة التركيز.
- تساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي عند الرضع.
- تساعد على تقوية الجهاز المناعي عند الطفل الرضيع.
- تعمل على تقوية العظام والأسنان عند الأطفال الرضع.
- تعمل على مدّ جسم الطفل الرضيع بالحيوية والنشاط.
- تزيد من وزن الأطفال الذين يعانون من النحافة الشديدة.