أضرار الطحينة على الكبد

الطحينة

حديثنا اليوم عن "أضرار الطحينة على الكبد"، سنبدأ مقالنا بالتعرُف على الطحينة وفوائدها الصحيّة لجسم الإنسان، ثم سنرّصد لكم تأثيرها السلبي على الكبد، فاقرؤوا وثقّفوا أنفسكم.الطحينة، هي إحدى المواد الغذائية الشهيرة عالميًّا، مادة كثيفة القوام وشبه سائلة، يتراوح لونها بين البني الفاتح والبني الداكن بحسب درجة تحميص بذور السمسم المستخدمة في إعدادها.تعتبر الطحينة من أكثر المواد الغذائية حضورًا على موائد الطعام خاصةً في البلدان العربية، إذ تُقدَّم كمقبلات شهيّة ترافق أطباق المشويات والسلطات والتتبيلات، لتضفي عليها نكهة مميزة ومذاقًا مدهشًا.
أمّا عن طريقة تحّضيرها، فإنّ الطحينة تُصنع من مزج بذور السمسم المحمّصة أو غير المحمّصة مع الزيت النباتي في الخلاط الكهربائي، حتى تتكوّن عجينة ناعمة القوام.والطحينة تتميّز ليس بطعمها فقط، بل بقيمتها الغذائية العالية؛ فهي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، إلى جانب البروتينات والأحماض الدهنية المفيدة.وبفضل هذه القيمة الغذائية، تعد الطحينة من المواد الغذائية المعتمدة في الطب البديل؛ لقدرتها على تزويد الجسم بفوائد صحية متعددة وحمايته من أمراض خطيرة محتملة.فقد أثبتت دراسات عديدة أن تناول الطحينة باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن يساهم في علاج النحافة الشديدة، تزيد وزن الجسم، تفّتح الشهيّة، تعزز الجهاز المناعي، تقوي العظام، وتخفّف التهاب المفاصل.
تساهم الطحينة أيضًا في تحّسين الحالة المزاجية، وتقلّل من التوتر والقلق، وتدعم صحة الدماغ، كما تحّمي القلب والأوعية الدموية من الأمراض عبر خفض ضغط الدم، وتنظيم الكولسترول.

ما هي أضرار الطحينة على الكبد

"أضرار الطحينة على الكبد".. بعد أن كشفنا في الفقرة السابقة عن معلومات متنوعة حول الطحينة، فإننا في هذه الفقرة سنرّصد لكم أبرز ما نُشر بالمواقع الصحفيّة عن تأثيرها السلبي على الكبد.بالبحّث وجدنا أنّ الطحينة تعتبر من الأطعمة المفيدة للكبد، تُقدّم لهذا العضو فوائد صحيّة عديدة لكن إذا تمِ تناولها بكميات مفرطة قد تُسبب مشكلات صحيّة عديدة للكبد.إذ يُقال إنّ مادة الطحينة تحّتوي على نسبة مرتفعة من الدهون والسعرات الحرارية، لذا فإنّ استهلاكها بكثرة يُشكل ضررًا على الكبد، وإليكم هنا أبرز هذه الأضرار:

• يُقال إنّ تناول الطحينة بكميات كبيرة قد يؤثر سلبًا على وظائف الكبد.
• يُقال إنّ تناول الطحينة بشكل مفرط قد يُسبب تراكم الدهون داخل الكبد.
• يُقال إنّ الإفراط في تناول الطحينة قد يزيد من خطر الإصابة بالكبد الدهني.
• يُقال إنّ استهلاك الطحينة بكثرة قد يُسبب اضطرابًا في التمثيل الغذائي للكبد.