العسل
العسل، هو مادة غذائية حلوة المذاق، سميكة القوام، لونها يتراوح بين اللون الأصفر إلى البني المحّمر، تعد من أكثر المواد الغذائية استهلاكًا بكافّة أنحاء العالم.وعن كيفية إنتاجه، فإنّ شغالات النحل تقوم بإنتاج العسل بعد أن تتمكّن من امتصاص رحيق الأزهار، ثم تنّقله في الخلية ليأتي بعد ذلك دور الإنسان في جمعه من خلية النحل؛ ليُستخدمه كمكمّل غذائي.يُستخدم العسل كمادة غذائية حيث يؤكل مباشرةً أو يُضاف إلى المشروبات الدافئة والباردة، أو يُستخدم عند تحّضير المخبوزات والمعجنات والحلويات ويدّخل في وصفات مختلفة متنوعة.يُستعمل العسل أيضًا كمادة علاجيّة وتجّميلية، حيث يُستخدم في خلطات العناية بالبشرة والشعر ومنتجات التجميل، كما يعالج العديد من الأمراض التي تصيب جسم الإنسان.يعتمد على العسل في الطب البديل؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا وغيرها من العناصر الضروريّة.بفضل هذه العناصر، فإنّ استعمال العسل باعتدال يُحسن من صحة الفرد، إذ يمُد جسده بفوائد صحية مذهلة ويحّميه من أمراض خطيرة قد تُصيبه يومًا ما.زيت الزيتون
زيت الزيتون، هو زيت نباتي شهير عالميًّا، مذاقه حاد ولونه يتراوح ما بين اللون الأصفر الفاتح واللون الأخضر الداكن، يُستخرج من ثمار شجرة الزيتون بالعصر البارد.يعد زيت الزيتون واحدًا من أكثر الزيوت النباتيّة استهلاكًا في العالم، يُستخدم في مجالات متعددة أبرزها: الطّهي، وصناعة الصابون، وتركيب منتجات تجميلية وخلطات طبيعية للبشرة والشعر.ويحظى زيت الزيتون بمكانة مميّزة طبيًّا؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والدهون الأحادية المشبعة وغير المشبعة وخصائص مضادة للالتهابات والجراثيم.بفضل هذه القيمة الغذائية، فإنّ استخدام زيت الزيتون بكميات معتدلة موزونة يُحسّن من صحة الإنسان، إذ يمدّ جسده بمجموعة فوائد صحيّة مدهشة، ويقلّل من إصابته بأمراض مزمنة.ما هي فوائد العسل مع زيت الزيتون للكبد
ينصح الأطباء بتناول العسل مع زيت الزيتون للحصول على أكبر قدر ممكن من الفوائد، فهذا المزيج غنيّ بالعناصر الغذائية المهمّة لأعضاء الجسم، ولعل أبرز فوائده للكبد ما يلي:- يحّمي من تلف الكبد.
- يُخفف إلتهابات الكبد.
- يُنقي الكبد من السموم.
- يُحسن تدفق الدم في الكبد.
- يعزّز وظائف الكبد الحيوية.
- يقلّل تجمُع الدهون في الكبد.
- يقلّل إنزيمات الكبد المرتفعة.
- يُخفف أعراض الكبد الدهني.
- يحّمي الكبد من التندب والضمور.
- يعيد التوازن البنيوي لأنسجة الكبد.
- يحدّ من تراكم الجذور الحرة الضارة لخلايا الكبد.
- يُحسن مستويات إنزيمات الكبد والدهون في الدم.
- يُحسن كفاءة مضادات الأكسدة الطبيعية داخل الكبد.
- يمّتلك تأثيرًا وقائيًّا على الكبد خاصةً بحالاتّ الإجهاد التأكسدي والأمراض المزمنة كالسُكري.