السمسم
حديثنا اليوم عن بذور صغيرة تُستخدم كمادة غذائية شهيرة وتحظى بمكانة مميّزة في الطب البديل ألا وهي "السمسم"، سنتعرّف معًا على السمسم وأبرز فوائده وأضرار اسّتهلاكه بكثرة على الكبد.السمسم، يُعرف أيضًا بـ"الزلنجان" هو نبات طبيعي معروف عالميًّا، ينّتمي إلى الفصيلة البيداليّة، يُنتج بذورًا زيّتية صغيرة ذات لون ذهبي وأحيانًا أبيض مائل للصفرة يتحوّل هذا اللون بالتحّميص إلى اللون البني.تدخل بذور السمسم في الطهي حيث يُحضّر منها العديد من الوصفات الشهيّة، وأيضًا تُستعمل كمادة علاجية في الطب البديل بفضل قيمتها الغذائية العالية، كما يُستخرج منها زيّتًا نباتيًّا شهيرًا مفيدًا.ونظرًا لقيمة السمسم الغذائية، فإنّ هذه البذور تعد الأكثر استهلاكًا، في تحتوي على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية وغيرها من العناصر الضروريّة.بفضل هذه العناصر الغذائية، فإن خبراء التغذية ينّصحون بإدراج السمسم إلى النظام الغذائي للفرد بشكل معتدل لحصول الجسم على أكبر قدر ممكن من الفوائد التي تُقدمها هذه البذور الصغيرة.أثبتت الأبحاث أنّ السمسم إذا تمّ اسّتهلاكه بشكل معتدل يساعد على تخفيف السعال، تقوية الجهاز المناعي، تعزيز الرغبة الجنسية، تحّسين تدفق الدم إلى الجسم، ويحّمي من الإصابة بهشاشة العظام.تساهم بذور السمسم أيضًا في تحسين عملية الهضم، تقلل الإمساك، تحسين جودة الحيوانات المنوية، يقوي العظام والمفاصل، ويحسن صحة البروستاتا وغيرها من الفوائد الأخرى التي لا حصر لها.ما هي اضرار السمسم على الكبد
بعد أن تعرفنا على السمسم وأبرز الفوائد الصحيّة التي تساعد هذه البذور النباتية الصغيرة في تقديمها إلى جسم الإنسان، فإننا في هذه الفقرة سنوضّح أبرز أضرارها على صحة الكبد.تظلّ بذور السمسم بذورًا مفيدة جدًّا لصحّة الإنسان حتى يسّتهلكها الإنسان بشكل مفرط وهنا تأتي الكارثة، حيث تتحول فوائدها لأضرار تصيب بعض أعضاء الجسم مثل "الكبد".فإذا كنتِ يا عزيزتي تسّتهلكين السمسم دائمًا في نظامكِ الغذائي، فعليكِ قراءة السطور التالية لتتعرّفي على أضرار هذه البذور على صحة كبدكِ، فمن أبرز اضرار السمسم على الكبد وفقًا للتقارير هي:- يُقال إنّ استهلاك السمسم بشكل مفرط قد يؤثر سلبًا على صحة الكبد.
- يُقال إنّ استهلاك السمسم بكميات كبيرة قد يتسبّب في تراكم الدهون في الكبد.
- يُقال إنّ استهلاك السمسم بشكل كبير من قبل مرضى الكبد قد يؤدي إلى تلف الكبد.
- يُقال إنّ استهلاك السمسم بكميات مفرطة قد يؤدي إلى الإصابة بضمور تامة في وظائف الكبد.
- يُقال إنّ استهلاك السمسم بكميات مفرطة قد يزيد من تفاقم أعراض مرض ويلسون بسبب احتوائه على نسبة عالية من النحاس.