اسبغول
حديثنا اليوم عن "اسبغول" أو كما تُعرف بـ"السيلليوم"، أو "أذن الحصان"، هي عبارة عن بذور بُنية اللون تُغطيها قشور بيضاء، تُستخرج من نباتات تُعرف باسم "بلانتاجو أوُفاتا".يعود موطن اسبغول الأصلي إلى كل من الهند وآسيا وشمال إفريقيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، ويكثر اسّتخدامها هي وقشورها في مجالي الطهي والطب البديل.تعد اسبغول من البذور النباتيّة التي يُعتمد عليها في الطب البديل؛ لاحّتوائها على نسبة جيّدة من العناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية القابلة للذوبان التي تساعد على إمداد
الجسم بفوائد صحيّة عديدة.بفضل ما تحتوي عليه الاسبغول، فإن استخدامها بشكل صحيح يساعد على تليين الأمعاء، وعلاج الإمساك المزمن، وحرق الدهون المتراكمة، والحفاظ على سكر الدم، وخفض مستوى الأنسولين.يساهم استخدام اسبغول أيضًا في تحسين صحة القلب، حيث تخفّض نسبة الكولسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، وتقلل من ضغط الدم المرتفع، تعمل على تقوية عضلة القلب وغيرها من الفوائد الأخرى.
ما هي طريقة استخدام اسبغول للامساك
تلّعب بذور الاسبغول والقشور المُستخرجة من طحّنها دورًا مهمًّا وملحوظًا في صحّة الأشخاص المصابين بالإمساك؛ ويرجع ذلك إلى كونها بذورًا نباتيّةً مليئةً بالألياف الغذائية القابلة للذوبان.يساعد استخدام اسبغول على علاج الإمساك، حيث تعمل على تلّيين البراز وتعزز الإسهال، وتحسّن حركة الأمعاء، وتسهّل عملية إخراج الفضلات وغيرها من الفوائد الأخرى لكن يحذّر من
الإفراط في استخدامها.ونظرًا لكثرة فوائد اسبغول لمرضى الإمساك، فإنّ كثير من الأشخاص يتساءلون عن طريقة استهلاكها، لذا نقدّم لكم في هذه الفقرة طريقة استخدام اسبغول للامساك التي يُنصح بها خبراء التغذية والصحة:
يمكن استخدام اسبغول للامساك عن طريق خلّط حوالي ملعقة صغيرة من مسحوق الاسبغول في كوب من الحليب الدافئ حتى يتجانسا ثم يُشرب مرة واحدة قبل النوم.ويُنصح الخبراء بعد تناول مشروب حليب الاسبغول بضرورة تناول كوبًا من الماء الفاتر حتى لا تُصاب بأي مشكلة صحيّة كاسّتمرار إصابتك بالإمساك.
يمكن استخدام اسبغول للامساك عن طريق مزّج ملعقة صغيرة من مسحوق الاسبغول في كوب من الماء الدافئ حتى يتجانسا ثم يشرب مرة واحدة يوميًّا ويُنصح بشرب كوبًا من الماء الفاتر بعد هذا المشروب.
يمكن استخدام اسبغول للامساك عن طريق خلط حوالي ملعقة صغيرة من مسحوق الاسبغول في علبة من اللبن الزبادي ثم تناولها كوجبة خفيفة بعد الوجبات.