النخالة
النخالة، أو كما تُعرف أيضًا بـ"الردّة" هي القشرة الخارجية للحبوب الغذائية المختلفة مثل: القمح، والشوفان، والأرز، والدخن، والذرة، والشعير، وتعد "نخالة القمح" هي الأكثر استخدامًا.تتمتّع النخالة بمذاق لذيذ، أمّا عن وصّفها فهي ذات قوام صلّب وملّمس خشن؛ لحمايتها وأيضًا للمساعدة في تخفيف كثافة الخبز أو الكعك الذي يحضر باستخدامها.تعد النخالة من المواد الغذائية الصحيّة؛ لاحّتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والبروتينات والنشا والأحماض الدهنيّة الأساسية وغيرها من العناصر المهمّة للصحّة.بفضل هذه العناصر الغذائية، فإنّ اسّتهلاك المخبوزات المصنوعة بالنخالة بكميات معتدلة يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتخفّض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم.تساعد النخالة أيضًا على تحّسين صحّة الجهاز الهضمي، حيث تحّمي من الإمساك، وتخفّف انتفاخ البطن، وتحسّن حركة الأمعاء وتنظّم عملية الهضم، وتعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء.تساهم النخالة في حماية القولون والثدي من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة، كما تقوي المناعة، وتضّبط مستويات السكر في الدم وتساهم في تحسين حساسية الأنسولين وغيرها من الفوائد الأخرى.ما هي فوائد النخالة للتسمين
ما هي فوائد النخالة للتسمين؟.. بعد التعرّف في الفقرة السابقة على النخالة ومصّدرها وقيمتها الغذائية والفوائد الصحيّة التي تُقدمها لجسم الإنسان، فإننا في هذه الفقرة سنوضّح أبرز فوائدها للتسمين.بالبحّث عن فوائد النخالة للتسمين، وجدنا أنّ المخبوزات المصنوعة باسّتخدام النخالة أيًّا كان مصّدرها تعد سلاحًا ذو حدين، فيُمكن اسّتخدام هذه النخالة بهدف زيادة الوزن وأيضًا بهدف خسارة الوزن.توضيحًا لما سبق، تحتوي النخالة على نسبة عالية جدًّا من الألياف الغذائية وبالتالي فإنّ استهلاك مخبوزاتها بكميات معتدلة يساهم في خسارة الوزن ومنع زيادة الوزن، وتعزيز الشعور بالشبع والامتلاء.لكن يُقال إنه في حالة تناول خبز النخالة بكميات مفّرطة فقد يزيد الوزن؛ لاحّتواء الخبز على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي يحّتاج إليها الجسم يوميًّا خاصّة إذا أُضيف لوجبات ذات سعرات عالية أيضًا.وبناء على ما سبق، إذا كنت ترغب في زيادة وزنك يُمكنك إدراج خبز النخالة إلى نظامك الغذائي وتناوله بكميات كبيرة ضمن وصفات غنيّة بسعرات حرارية لزيادة الفائدة، فمن أبرز فوائد النخالة للتسمين:- يساعد تناول خبز النخالة بكميات كبيرة في اكتساب الوزن.
- يساعد تناول خبز النخالة بشكل مفرط على تعزيز الشعور بالجوع.
- يساعد تناول خبز النخالة بكميات مفرطة على زيادة الرغبة في تناول الطعام.
- يساعد تناول النخالة بكثرة في إمداد الجسم بسعرات حرارية عالية مما يؤدي لزيادة الوزن.
- يساعد تناول خبز النخالة بكميات كبيرة على تراكم الدهون تدريجيًّا في الجسم مما يزيد الوزن.