طريقة اعادة تسخين الفلافل

حديثنا اليوم عن طريقة اعادة تسخين الفلافل، فإذا كان لديكِ في الثلاجة طبق من الفلافل الباردة وترّغبين في اعادة تسّخينها لتناولها في الفطور إليكِ هذا المقال، سنعرّفك على الفلافل وطرق تسّخينها مرّة أخرى.الفلافل أو كما تُعرف أيضًا بـ"الطعمية"، هي واحدة من أكثر الأكلات تناولًا واسّتهلاكًا في الوطن العربي، تؤكل بكثرة في وجبة الفطور ويُحضّر منها أيضًا الساندويتشات الساخنة اللذيذة في الصباح الباكر.حيث تحّظى الفلافل بمكانة وشعبيّة كبيرة في الدول العربية خاصّة في مصر، تعد من الوجبات الرئيسية الموجودة دائمًا على مائدة الطعام في الصباح الباكر إلى جانب طبق الفول والخبز الساخن.والفلافل، هي عبارة عن عجينة تُحضّر من خلال مزج كل من الحمص أو الفول الأخضر مع البقدونس والتوابل ثم تُشكّل على هيئة أقراص تُقلى في الزيت الغزير أو تُخبز في الفرن الساخن ثم تؤكل بالخبّز.تعد الفلافل من الأكلات الصحيّة الغنيّة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث تحتوي على نسّبة جيّدة من البروتين، والألياف والمعادن والكربوهيدرات وغيرها من العناصر التي تجعلها خيارًا صحيًّا.أمّا عن إمكانية تسّخينها للمرّة الثانية، فالعديد من التقارير تؤكد أنه يُمكن اعادة تسخين الفلافل مرّة أخرى ولكن بشرط اتّباع الطريقة الصحيحة؛ للحصول على فلافل ساخنة ولذيذة مثل الجاهزة بالضّبط.

توجد طرق عديدة متنوعة يُمكن اتّباعها لاعادة تسخين الفلافل، فإذا كنتِ مهّتمة بمعّرفة هذه الطرق إليكِ في السطور التالية التفاصيل والخطوات التي يجب عليكِ اتّباعها بالضّبط:
● اعادة تسخين الفلافل في الفرن:
1. سخّني الفرن على 180 درجة، ثم رصّي أقراص الفلافل الباردة في صينية فرن بها ورقة زبدة، واحّرصي على ترك مسافة بين كل قرص فلافل وآخر.
2. رشّي كمية قليلة من الزيت على أقراص الفلافل، ثم ادّخلي الصينية إلى الفرن الساخن واتركيها حتى يسّخن الفلافل ثم اقّلبيها على الجهة الأخرى لتسّخن أيضًا.
3. اخرجي الصينية من الفرن وضعي اقراص الفلافل الساخنة في طبق التقديم ثم قدّميها ضمن وجبة الفطور ساخنةً أو حضّري منها سندويشات ساخنة لذيذة.


● اعادة تسخين الفلافل في المقلاة:
1. ضعي كمية مناسبة من الزيت في مقلاة عميقة على نار هادئة حتى يسّخن الزيت.
2. ضعي الفلافل الباردة في الزيت الساخن وقلّبيها على الجهتين حتى تسّخن وتقرّمش.
3. اخّرجي الفلافل من المقلاة وضعيها في طبق به مناديل ورقية ثم قدّميها للأكل ساخنةً.


● اعادة تسخين الفلافل في الميكروويف:
1. رصّي أقراص الفلافل الباردة في طبق قابل للاسّتخدام في فرن الميكروويف به ورقة زبدة.
2. رشّي كمية قليلة من الزيت على الفلافل الباردة من جميع الجهات ثم ادّخليها الميكروويف.
3. اضّبطي وقت الميكروويف على 2 لـ3 دقائق ثم شغّلي الميكروويف على الفلافل حتى تسّخن.
4. اقّلبي أقراص الفلافل على الجهة الأخرى ثم اضّبطي الميكروويف مرّة أخرى حتى تسّخن الفلافل.
5. اخرجي الطبق من الميكروويف ثم انّقلي أقراص الفلافل في طبق التقديم وقدّميها ساخنةً للأكل.


● اعادة تسخين الفلافل في القلاية الهوائية:
1. ضعي ورقة زبدة في وعاء القلاية الهوائية ثم رصّي فوقها أقراص الفلافل الباردة.
2. رشّي كمية قليلة من الزيت- أيًّا كان نوعه- على أقراص الفلافل الباردة من جميع الجهات.
3. اضّبطي وقت القلاية الهوائية على 2 لـ3 دقائق ثم قومي بتشّغيلها حتى تسّخن الفلافل.
4. اقّلبي أقراص الفلافل بعد تسّخينها على الجهة الأخرى ثم اضّبطي القلاية الهوائية مرّة أخرى.
5.اخرجي وعاء القلاية الهوائية ثم انّقلي أقراص الفلافل في طبق التقديم وقدّميها ساخنةً للأكل.