الصنوبر
الصنوبر، هي شجرة شهيرة تنّتمي إلى الفصيلة الصنوبرية، تدّخل في العديد من الصناعات أبرزها الأخشاب حيث يُصنع منها: الأثاث والآلات الموسيقية والأدوات المستخدمة في الطبخ.لا يستفاد من شجرة الصنوبر في صناعة الأخشاب فقط أو الزيت المستخرج منها، بل تؤكل أيضًا بذورها فهي لها بذور كبيرة مستطيلة مغطاة بجدار سميك يصعب كسره.تستخدم هذه البذور كطعام للإنسان فهي من البذور الصالحة للأكل، ويصنع منها الحلويات وتدخل في تحضير أصناف من أطباق المقبلات.تستخرج حبوب الصنوبر بعد جمع أكواز الصنوبر وتركها لتجفّ في أشعة الشمس والهواء ويتم استخدام كسّارة الصنوبر وهي آلة تستخدم في استخراج حبّات الصنوبر الموجودة داخل الأكواز.يعد الصنوبر من الحبوب الصحيّة؛ لاحّتوائها على العديد من العناصر الغذائية، التي بفضلها يساهم الصنوبر في خفّض مستويات الكولسترول المرتفعة، كما تخفّض ضغط الدم المرتفع.ويساعد الصنوبر في تحسين الحالة المزاجية، كما يحافظ على الوزن الصحي، ويعزز صحة العظام، ويحافظ على صحة العيون وغيرها من الفوائد الأخرى.ما هي فوائد الصنوبر للدماغ
بعد التعرف على الصنوبر وفوائدّ هذه الحبوب لجسم الإنسان، فإننا في هذه الفقرة سوف نتعرّف على فوائد الصنوبر للدماغ، وقبل البدء في سرد هذه الفوائد سنتعرّف معًا على الدماغ ووظائفها.الدماغ، هو العضو الأكثر تعقيدًا في الجسم، يُشبه وحدة المعالجة المركزية في جهاز الكمبيوتر، ويعد العضو المركزي للجهاز العصبي البشري، يُشكل مع الحبل الشوكي الجهاز العصبي المركزي.يقع الدماغ في الرأس بالتحديد داخل الجمجمة فهي تقوم بحمايته، ويتكون من: (المخ، والمخيخ، والجذع الدماغي)، وعادة يكون مكان الدماغ قريبًا من الأعضاء المسؤولة عن الحواس المختلفة.يقوم عضو الدماغ بمهمّة كبيرة في الجسم، تتمثّل في اسّتقبال المعلومات من الأعضاء الحسيّة، ثم يعالجها ويولّد الأفكار ويرسل رسائل بقرارات لتقوم الأعضاء بتنفيذها، فهو يتحكّم بجميع وظائف الجسم.ويُنصح الأطباء وخبراء التغذية لتعزيز صحة الدماغ أو لحمايته من الأمراض بتناول بعض الأطعمة الغنيّة بعناصر غذائية مهمّة لصحة الدماغ مثل: "الصنوبر"، فمن أبرز فوائد الصنوبر للدماغ ما يلي:- تساهم حبوب الصنوبر في نمو خلايا الدماغ.
- تساهم حبوب الصنوبر في إصلاح خلايا الدماغ.
- تساهم حبوب الصنوبر في زيادة التركيز والتفكير.
- تساهم حبوب الصنوبر في تقوية وتحسين الذاكرة.
- تساهم حبوب الصنوبر في الحفاظ على صحة المخ.
- تساهم حبوب الصنوبر في تعزيز صحة المخ والدماغ.
- تساهم حبوب الصنوبر في زيادة تدفّق الدم إلى الدماغ.
- تساهم حبوب الصنوبر في تحّسين الدورة الدموية للدماغ.
- تساهم حبوب الصنوبر في تقليل الإجهاد الخلوي في الدماغ.
- تساهم حبوب الصنوبر في زيادة توصيل الأكسجين والمواد المغذية إلى الدماغ.