الشعير
الشعير، هو أحد النباتات العشبية التي تنّتمي إلى الفصيلة النجيلية، يُنّتج واحدة من أهمّ الحبوب الغذائية، تُسّتخدم في مجالات عديدة أبرزها الطعام والطب البديل.توضيحًا، تُستخدم حبوب الشعير كعلفّ للحيوانات، ويُحضّر منها مشروبات مفيدة: "مغلي الشعير"، و"قهوة الشعير"، ويُحضّر منها المشروبات الكحولية وكذلك الأطعمة مثل: الخبز والشوربة وغيرها.يُعتمد على الشعير في مجال الطب البديل؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبروتينات والمعادن المختلفة مثل: الكالسيوم والفسفور والحديد والبوتاسيوم.بفضل هذه العناصر، فإنّ اسّتهلاك الشعير بكميات معتدلة يساهم في إمداد جسم الإنسان بفوائد صحيّة مذهلة، كما يحّمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض عديدة.يساهم الشعير في الحفاظ على صحة الأمعاء والقولون، ويقلل من فرص الإصابة بالبواسير، ويساهم في خسارة الوزن ويحّمي من الإصابة بحصى المرارة، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.ويحّمي الشعير من خطر الإصابة بهشاشة العظام ويقوي المناعة، ويحافظ على ضغط الدم ويحسّن عملية الهضم، ويقلّل من مستويات السكر في الدم، وغيرها من الفوائد الأخرى.ما هي فوائد الشعير للدماغ
بعد التعرّف على الشعير والفوائد التي يُقدمها لجسم الإنسان، فإننا في هذه الفقرة سوف نتعرّف معًا على فوائد الشعير للدماغ، وقبل البدء في سرد الفوائد سنتعرّف معًا على الدماغ.الدماغ، هو واحد من أهم أعضاء الجسم، عضو معقد يُشبه وحدة المعالجة المركزية في جهاز الكمبيوتر، فهو العضو المركزي للجهاز العصبي البشري، يُشكّل مع الحبل الشوكي الجهاز العصبي المركزي.يقع الدماغ داخل الجمجمة محمّي بواسطتها، عادةً يكون قريبًا من الأعضاء المسؤولة عن الحواس المختلفة، ويتحكّم في معظم أنشطة ووظائف الجسم، ويتكوّن من: المخ، والمخيخ، والجذع الدماغي.يقوم الدماغ باسّتقبال المعلومات من جميع الأعضاء الحسيّة، ثم يقوم بمعالجتها ويولّد الأفكار وأخيرًا يرسل رسائل بقرارات لتقوم جميع أعضاء الجسم بتنفيذها.يحّتوي الشعير على العديد من العناصر الغذائية المهمّة التي تحمي الدماغ من أمراض عديدة، كما تعزز صحته، وبالتالي فإنّ أبرز فوائد الشعير للدماغ ما يلي:- يساهم الشعير في تحّسين تدفّق الدم إلى الدماغ.
- يساهم الشعير في تحّسين عملية الإدراك.
- يساهم الشعير في تنظيم نشاط الجهاز العصبي.
- يساهم الشعير في تقوية الأعصاب.
- يساهم الشعير في تحّسين الحالة المزاجية والحالة العامة للدماغ.
- يساهم الشعير في تعزيز وظائف الدماغ.
- يساهم الشعير في تحسين صحة الدماغ.
- يساهم الشعير في تقليل إصابة الدماغ بالالتهابات.
- يساهم الشعير في الوقاية من الإصابة بالخرف.
- يساهم الشعير في تعزيز التركيز وتقوية الذاكرة.
- يساهم الشعير في حماية الخلايا العصبية من التدهور والضرر.
- يساهم الشعير في حماية خلايا الدماغ من التلف.