البان كيك
فطائر محلاة لذيذة، تحظى بمكانة مميّزة في قلب الأطفال مما يدّفع الأمهات لتحّضيرها كوجبة خفيفة إن لم يكن يوميًّا فمن وقت لآخر لأطفالهن، ألا وهي "البان كيك"، سنتعرّف عليها وعلى فوائدها للاطفال.البان كيك، أو كما يُطلق عليها "كعكة المقلاة"، أو "البنّكيكة"، واحدة من أشهر الفطائر المحلاة في المطّبخ الأمريكي، وانتقلت لكل من المطبخ الروسي والفرنسي والبولنّدي ثم العربي لتحّظى بشهرة عالميّة.البان كيك، هي عبارة عن عجينة شبه سائلة، تُحضّر باسّتخدام: الطحين، والسكر، والبيض، والحليب، والزبدة ثم تُخبز في مقلاة مسطّحة على هيئة دائرة صغيرة.يعد البان كيك، واحد من أشهر المعجّنات الخفيفة حلوة المذاق، التي يحبها الكبار والصغار، تؤكل دائًما كوجبة فطور في الصباح الباكر أو كوجبة خفيفة بين
الوجبات الرئيسية.عادة تُقدّم فطائر البان كيك اللذيذة بعد تزّيينها بكل من: العسل، والزبدة، أو الشوكولاتة أو الفواكه أو شراب القيقب أو المربى، وهذا ما يجّعل خبراء التغذية يحذّرون من الإفراط في تناولها.
ما هي فوائد البان كيك للاطفال
نظرًا لأنّ البان كيك من الفطائر حلوة المذاق التي يحبها الأطفال وتحرص الأمهات على تقّديم هذه الوجبة يوميًّا على الإفطار لأطفالهن، فإنّ
السؤال الأكثر تردّدًا هو: ما هي فوائد البان كيك للاطفال؟.
بالبحّث عن فوائد البان كيك للاطفال، وجدنا أنّ هذه الفطائر المحلاة يُمكن أن تفيد جسم الطفل وقد تضرّه، ويعتمد ذلك على طريقة تحضيرها وكم عدد المرات التي يتناولها الطفل.تحتوي البان كيك على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والفيتامينات والمعادن، فهي غنية بالفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك، وفيتامين سي وفيتامين ب12 والثيامين والنياسين.وبفضل هذه العناصر، فإنّ خبراء التغذية ينّصحون بتحّضير البان كيك للأطفال باسّتخدام مكوّنات صحيّة وتقّديمه بكميات قليلة ومن فترة لأخرى للاستفادة منه، ولعل أبرز فوائد البان كيك للاطفال:
- يساهم البان كيك في بناء عظام قوية لدى الأطفال.
- يساهم البان كيك في حماية الأطفال من مرض الأنيميا.
- يساهم البان كيك في تعزيز صحة القلب عند الأطفال.
- يساهم البان كيك في تعزيز صحة العظام عند الأطفال.
- يساهم البان كيك في التحكّم في مستوى ضغط الدم.
- يساهم البان كيك في إمداد جسم الطفل بالطاقة والنشاط.
- يساهم البان كيك في تعزيز وظائف خلايا المناعة عند الأطفال.
- يساهم البان كيك في تحّسين أداء العضلات والأعصاب عند الأطفال.
- يساهم البان كيك في تعزيز قدرة جسم الطفل على مقاومة الأمراض بشكل أكثر فعالية.