الكاسترد
الكاسترد، كريمة ثقيلة صفراء اللون حلوة المذاق، تُحضّر منزليًّا عن طريق طهي الحليب أو الكريمة مع السكر وصفار البيض أو نشا الذرة ليصّبح القوام متماسكًا، تُسكب حينها فوق الحلويات أو تؤكل كما هي.وبالتالي فإنّ الكاسترد، هي حلوى كريمة ثقيلة متماسكة القوام تُستخدم لتزيين وحشو الحلويات أو يحضّر بها وصفات مميّزة مثل إضافة الفواكه ومكوّنات أخرى إليها لتؤكل كالمهلبية أو يحضّر منها مشروبًا ساخنًا.وتعد حلى الكاسترد من الأطعمة الحلوة اللذيذة الصحيّة التي تمدّ الجسم بفوائد صحيّة عديدة للكبار والصغار، خاصّة إذا كانت مُحضّرة منزليًّا بمكوّنات مضّمونة وتمّ اسّتهلاكها بكميات معتدلة.يحّتوي الكاسترد على نسبة عالية من البروتين، بالإضافة إلى نسبة جيّدة من أوميجا 3، وفيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين د، كما أنّها غنية بالكالسيوم ومعادن وعناصر أخرى ضروريّة.وبفضل ما يحّتوي عليه الكاسترد من عناصر غذائية مهمّة للجسم، فإنّ اسّتهلاكه بكميّات معتدلة، يساهم في إمداد الجسم بفوائد مذّهلة ويعزز قدرة الجسم على محاربة العديد من الأمراض التي قد تصيبه.ما هي فوائد الكاسترد للاطفال
بمجرّد أن يكون طفلك الرضيع قادرًا على تناول الأطعمة الصلبة، أو اسّتهلاك أطعمة متنوّعة إلى جانب الحليب، فإن تبدعين في الوصفات الشهيّة المغذّية، ومن هذه الأطعمة "الكاسترد" هل تعلمين ذلك؟.يعد الكاسترد من الأكلات الحلوة المفيدة والتي يفضّلها الأطفال؛ وذلك لمذاقه اللذيذ الحلو وقيمته الغذائية العالية، التي يرجع الفضل فيها إلى المكونات المُستخدمة في تحّضيره مثل البيض واللبن.يُسمح بإدراج الكاسترد في نظام الطفل الغذائي تدريجيًّا في سن الـ 6 أشهر عندما يكون قادرًا على تناول الطعام الصلب، ولكنّ يُفضّل بعد إتمام عامه الأول وبعد التأكد من عدم وجود حساسية.يحّتوي الكاسترد على العديد من العناصر الغذائية الضروريّة لنمو الطفل، فإذا كنتِ ترغبين في معرفة الفوائد التي ستعود على صحة طفلك من هذه الوجبة، إليكِ أبرز فوائد الكاسترد للاطفال:- يساعد الكاسترد على نمو الطفل.
- يساعد الكاسترد على إمداد الطفل بالطاقة والنشاط.
- يساعد الكاسترد على تقوية مناعة الطفل.
- يساعد الكاسترد على تقوية ذاكرة الطفل.
- يساعد الكاسترد على نمو عظام الطفل.
- يساعد الكاسترد على تحسين جودة النوم.
- يساعد الكاسترد على تقليل فرص إصابة الطفل بالربو.
- يساعد الكاسترد على تقليل اضّطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه.
- يساعد الكاسترد على نمو أسنان الطفل.
- يساعد الكاسترد على تقليل خطر إصابة الطفل بمرض الكساح.
- يساعد الكاسترد على حماية الأطفال من تقوّس الساقين.
- يساعد الكاسترد على حماية الطفل من الأمراض المختلفة.
- يساعد الكاسترد على تقوية عظام وأسنان الطفل.
- يساعد الكاسترد على تعزيز الشعور بالشبع عند الطفل.
- يساعد الكاسترد على الحدّ من البكاء بسبب الجوع.
- يساعد الكاسترد على إمداد جسم الطفل بالفيتامينات والمعادن والأحماض الضروريّة.
- يساعد الكاسترد على علاج مرض النحافة الشديدة التي يعاني منها معظم الأطفال.
فوائد الكاسترد للاطفال الرضع
يعد الكاسترد من الأكلات اللذيذة التي يُمكن البدء في تقّديمها إلى طفلك الرضيع بدءً من عمر 6 أشهر، ولكن يجب أن يكون ذلك تدريجيًّا وبكميات قليلة، لمعّرفة إذا كان لدى رضيعك حساسية أم لا.وفي هذه الفقرة سوف نذّكر لكِ يا ماما أبرز فوائد الكاسترد للاطفال الرضع، ونشدد عليكِ بضرورة استشارة الطبيب المعالج لطفلك قبل البدء في إدخال هذه الوجبة لطفلك:- يعزز نمو أسنان الرضيع.
- يعالج مرض النحافة الشديدة.
- يساعد الرضيع على النوم.
- يقوي عظام الرضيع.
- يحّمي الرضع من تقوّس الساقين.
- يعزز نمو دماغ الرضيع.
- يحّمي الرضيع من الكساح.
- يقوي مناعة الرضيع.
- يقوي ذاكرة الرضيع.