الماش
الماش، أو كما يُعرف بـ"بقلة الماش"، هي إحدى الحبوب النباتية، خضراء اللون صغيرة تشبه البازلاء، وتنّتمي إلى الفصيلة البقولية، تنّحدر أصولها من شبه قارة الهند.كانت حبوب الماش الخضراء تُزرع منذ القدم في كل من الهند والصين وغيرها من مناطق جنوب شرق آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية، وتُستخدم في مجال الطبخ والطب البديل.تُستخدم حبوب الماش في الطبخ حيث تدخل في تحضير العديد من الوصفات مثل: الشوربة والسلطة، وكان البعض يقوم باستخدامها لتحضير عجينة دون الحاجة إلى استخدام البيض.تعتبر الماش من الحبوب المفيدة المُعتمد عليها في الطب البديل؛ لأنها غنية بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة والمعادن والبروتين النباتي، كما أنها منّخفضة الدهون وقليلة السعرات الحرارية.بفضل هذه العناصر، فإنّ اسّتهلاك الماش بكميات معتدلة يساهم في تعزيز صحة القلب، حيث تخفّض مستويات الكوليسترول الضارة، وتضّبط ضغط الدم، وتحّمي من خطر الإصابة بالنوّبات القلبية. وتساعد الماش على خفّض حرارة الجسم الداخلية، وتعزز الهضم، وتعالج الاضّطرابات الهضمية، وتحافظ على السكر في الدم، وتساهم في خسارة الوزن حيث تعزز الشعور بالشبع وغيرها من الفوائد.ما هي فوائد الماش للاطفال
هل تعّلمين أنّ حبوب الماش الخضراء تلّعب دورًا مهمًّا وكبيرًا في صحّة طفلك؟، نعم، فهذه الحبوب مفيدة جدًّا بفضل احتوائها على عناصر غذائية ضروريّة لنموّ الطفل بشكل صحي وسليم.فإذا كنتِ ترغبين في أن ينمو جسد طفلك بشكل صحيّ يُمكنك تضّمين حبوب الماش إلى النظام الغذائي الخاصّ به، عن طريق سلق حبوب الماش وهرّسها مثل الشوربة مع بعض الخضّراوات المسلوقة. لذا في هذه الفقرة سنذّكر لكِ أبرز فوائد الماش للاطفال لكن ننصحك بضرورة استشارة الطبيب أو خبير تغذية قبل تقّديمها لطفلك مع ضرورة مراعاة سن طفلك المسّموح له بتناول هذه الحبوب:- تساعد الماش في تعزيز الهضم.
- تقلّل الماش من إصابة الطفل بالإمساك.
- تساهم الماش في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- تساهم الماش في تعزيز صحة القلب لدى الأطفال.
- تساعد الماشّ على إنتاج كرات الدم الحمراء.
- تساعد الماش على تحّسين التمثيل الغذائي للطفل.
- تساعد الماش على حماية الطفل من الأنيميا.
- تساهم الماش في تعزيز مستويات الطاقة والنشاط لدى الطفل.
- تساهم الماش في زيادة مناعة الطفل.
- تساهم الماش في تعزيز قدرة جسم الطفل على محاربة الفيروسات والالتهابات.
- تساهم الماش في زيادة وزن الطفل.
- تساهم الماشّ في تقوية عظام الطفل.
- تساهم الماشّ في تقوية أسنان الطفل.
- تساهم الماش في تنّشيط وظائف دماغ الطفل.
- تساهم الماش في حماية الطفل من نزلات البرد.
- تساهم الماشّ في تقوية ذاكرة الطفل.
- تساهم الماش في إمداد جسم الطفل بالفيتامينات والمعادن والبروتين الضروري.
فوائد الماش مع الحليب للاطفال
يُنصح بعض خبراء التغذية بمزّج الماش مع الحليب وتضّمين هذا الخليط إلى النظام الغذائي للطفل لكثرة فوائده، وبالتالي فإنّ أبرز فوائد الماش مع الحليب للاطفال ما يلي:- يساهم الماش مع الحليب في نمو عظام الطفل.
- يساهم الماش مع الحليب في تقوية الجهاز العصبي للطفل.
- يساهم الماش مع الحليب في دعم مهارات التعلم والتركيز.
- يساهم الماش مع الحليب في إمداد جسم الطفل بالطاقة والنشاط.
- يساهم الماش مع الحليب في تقوية أعصاب الطفل.
- يساهم الماش مع الحليب في تنّشيط خلايا المخ.
- يساهم الماش مع الحليب في تعزيز الجهاز الهضمي للطفل.
- يساهم الماش مع الحليب في الوقاية من الأورام الخبيثة.
- يساهم الماش مع الحليب في تعزيز نمو الشعر.
- يساهم الماش مع الحليب في تجديد خلايا الجلد.