الماش
الماش، أو كما يُعرف بـ"بقلة الماش"، و"المج"، هو نوع من أنواع البقوليّات، عبارة عن حبوب خضراء اللون صغيرة تشبه حبوب البازلاء، تتّبع هذه الحبوب جنس اللوبياء، وتنّتمي إلى الفصيلة البقولية.يعد الماش من النباتات التي تنّحدر أصولها من شبه قارة الهند، حيث كانت تُزرع هذه الحبوب الخضراء منذ القدم في الهند والصين، وغيرها من مناطق جنوب شرق آسيا، وفي أفريقيا وأمريكا الجنوبية.تستخدم حبوب الماش في الطعام، حيث تدخل في تحضير العديد من الوصفات مثل الشوربة والسلطة، ويقوم البعض باستخدامها من أجل تحضير عجينة دون الحاجة إلى استخدام البيض.تعتبر الماش من الحبوب المفيدة المُعتمد عليها في الطب البديل؛ لأنها غنية بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة والمعادن والبروتين النباتي، كما أنها منّخفضة
الدهون وقليلة السعرات الحرارية.وبفضل هذه العناصر، فإنّ اسّتهلاك الماش يساهم في تعزيز صحة القلب، ويحّمي من خطر الإصابة بالنّوبات القلبية، كما يخفّض من حرارة الجسم الداخلية.
وتساهم حبوب الماش أيضًا في خفّض مستويات الكولسترول الضارة المرتفعة، وتعمل على ضبّط ضغط الدم، وتعزز عملية الهضم وتحافظ على مستويات السكر في الدم.وتساعد حبوب الماش في فقدان الوزن، حيث تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، وتقلل من المشكلات والاضّطرابات الهضمية وغيرها من الفوائد الأخرى التي لا حصر لها.
ما هي فوائد الماش للمبايض
المبايض، هي عبارة عن غدد تناسلية أنثوية، بيضاوية الشكل حجّمها يصل لـ4 سنتيمترات، تقع هذه الغدد على جانبي الرحم، ويوجد لدى كل أنثى مبّيضين هما: المبيض الأيمن، والمبيض الأيسر.وتلّعب هذه المبايض دورًا كبيرًا في صحّة المرأة، حيث تقوم بوظائف مهمّة منها: احّتواء البويضات، حيث تحّتفظ المبايض بهذه البويضات التي تولد بها الأنثى حتى تكون جاهزةً للاسّتخدام.كما تقوم المبايض أيضًا بإنتاج الهرمونات المرتبطة بالصّحة الإنجابية للمرأة، فهي على سبيل المثال تُنّتج هرمون الاستروجين، وهرمون البروجسترون، وقد تُنّتج بعض من هرمون التستوستيرون.وتعد المبايض مثل أي عضو موجود بالجسم، يتعرّض لبعض الأمراض منها الأكثر شيوعًا مثل: تكيّس المبايض، وكذلك متلازمة المبيض المتعدد الأكياس وسرطان المبيض.لذا لحماية المبايض من أي مشكلات صحيّة تحرص بعض السيدات بجانب تناول
الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب، على اسّتهلاك حبوب الماش بكميات معتدلة لفوائدها للمبايض والتي منها:
- تُشير بعض التقارير إلى أنّ حبوب الماش تساهم في حماية الخلايا المبيضية من الأمراض.
- يُقال إنّ حبوب الماش تعمل على الحفاظ على صحّة الخلايا المبيضية.
- ذكرت بعض التقارير أنّ حبوب الماش تعزز إنتاج الهرمونات الأنثوية المهمّة للمبايض.