السمن البلدي
السمن البلدي، أو كما يُعرف بـ"السمن الحيواني"، وهو دهن يُسّتخرج من لبن الغنم أو البقر بطريقة معيّنة حتى يتمّ اسّتخدامه في الطبخ، حيث يُضاف عند تحّضير العديد من الوصفات.يُحضّر السمن البلدي، عن طريق تخّفيف اللبن بالماء ثم خفّقه خفّقًا مسّتمرًا حتى تتكتّل جزيئات السمن وتطفو على اللبن المخفف ثم يتمّ جمعها وإذابتها لتكوين السمن.ويعد السمن البلدي من المواد الغذائية التي يعتمد عليها في الطب البديل، لعلاج الأمراض التي تصيب الجسم؛ وذلك لأنه يحّتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات وأحماض وعناصر أخرى.وبفضل العناصر الموجودة في السمن البلدي، فإنّ اسّتهلاكه بكميات معتدلة تجّعله يساهم في تقوية المناعة، وتعزيز صحة العظام، وتقليل الالتهابات وتحسين الهضم وتعزيز صحة البشرة وغيرها.ما هي اضرار السمن البلدي
رغم فوائد السمن البلدي، إلا أنّ اسّتهلاكه بكميات كبيرة يسبّب أضرار عديدة، إليك اضرار السمن البلدي:- يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي بشكل مفّرط في زيادة الوزن.
- يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي بكميات كبيرة في ارّتفاع نسبة الكولسترول الضار في الدم.
- يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي بكثرة في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي بكثرة في انسداد الشرايين نتيجة لتراكم الدهون الثلاثية في الدم.
- يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي بكميات كبيرة في إصابة مرضى حساسية بروتين الحليب بأعراض مزعجة مثل: الطفح الجلدي، والإسهال، والقيء.
- يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي من قبل أشخاص يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز إلى إصابتهم بأعراض مزعجة أيضًا كاضّطرابات هضمية مثل: الغازات، وانتفاخ وآلام بالمعدة.
اضرار السمن البلدي على الشعر
تلّجأ بعض السيدات والفتيات إلى اسّتخدام السمن البلدي ضمن الخلطات الطبيعية الخاصّة بالعناصر بالشعر لفوائده، ولكن هذا السمن إذا وضع على الشعر بشكل مفّرط يُمكن أن يسبّب بعض الأضرار مثل:- يتسبّب وضع السمن البلدي على الشعر بكميات كبيرة في ظهور الشعر بمظّهر دهني.
- يتسبّب اسّتخدام السمن البلدي على الشعر بشكل مفّرط في صعوبة تصّفيف الشعر.
- يتسبّب تطّبيق السمن البلدي على الشعر بكثرة في انسداد المسامات في فروة الرأس.
- يتسبّب وضع السمن البلدي على الشعر بكميات مفّرطة في ظهور البثور في فروة الرأس.
- يتسبّب اسّتخدام السمن البلدي ضمن خلطات الشعر بكثرة في التهابات فروة الرأس.
اضرار السمن البلدي على القولون
رغم فوائده المتعددة، فإنّ اسّتهلاك السمن البلدي بكميات كبيرة يسبّب مشكلات عديدة للقولون، حيث يزيد من أعراض القولون المزعجة، ولعل أبرز اضرار السمن البلدي على القولون ما يلي:- يُمكن أن يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي بكثرة في الإصابة باضّطرابات هضمية.
- يُمكن أن يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي بكميات كبيرة في الإصابة بالغازات.
- يُمكن أن يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي بجرعات مفّرطة في الإصابة بانتفاخ البطن.
- يُمكن أن يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي بكثرة في الإصابة بآلام في المعدة.
- يُمكن أن يتسبّب اسّتهلاك السمن البلدي بكميات مفّرطة في الإصابة بتهيّج القولون.