لماذا سميت القهوة بهذا الاسم

القهوة، هي أحد النباتات التي تُنّتجها شجرة القهوة، تنّتمي إلى الفصيلة الفوية، وتنمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية حول العالم.تعد البذرة الموجودة بداخل ثمرة القهوة هي الجزء الأكثر استخدامًا، حيث يتمّ تحميص هذه البذور وطحنها واستخدامها في إعداد واحد من أشهر المشروبات وأكثرها استهلاكًا من قبل البشر.يحظى مشروب القهوة بشعبية كبيرة، فهو يعد من أكثر السلع الغذائية المُسّتهلكة حول العالم، يُعرف بأسماء أخرى مثل: "القهوة المُرّة" أو "القهوة السوداء".يوجد من مشروب القهوة أنواع متعدّدة مختلفة من مكان لآخر، فعلى سبيل المثال هناك: القهوة العربية، والقهوة التركية والقهوة الإسبريسو، والقهوة الخالية من الكافيين و الايس كوفي وغيرها من الأنواع الأخرى.تشرب القهوة باردةً أو ساخنةً بدون أي إضافات مثل "الإسبريسو"، أو بإضافة بعض المواد الغذائية، كثل: الحليب والليمون أو البهارات كالحبّهان والقرفة حتى تمنحها نكهة ومذاق مختلف.تحتوي القهوة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والفيتامينات والمعادن المختلفة، التي تجعلها مفيدة لجسم الإنسان، فهي مثلًا تحمي من خطر الإصابة بمرض السكري وتقوي جهاز المناعة.كما يساهم مشروب القهوة على محاربة الجذور الحرة، تلعب دورًا ملحوظًا في تحسين مستويات ضغط الدم، كما تحسّن وتقوي الذاكرة والإدراك وغيرها من الفوائد الأخرى.رغم فوائد مشروب القهوة إلا أنّه يمكن أن يسبب الأضرار في حالة الإفراط في تناوله وذلك نتيجة لاحتوائه على مادة الكافيين المضرّة في حالة الإسراف فيها، ومن الأضرار: القلق والأرق ومشاكل هضميّة.يمكن أن يتسبّب الإفراط في تناول مشروب القهوة في تكسير العضلات وارتفاع الضغط وسرعة في نبض القلب، وقد يصل الأمر إلى الإدمان، لذا يجب تناولها بشكل باعتدال.

ما سبب تسمية القهوة بهذا الاسم؟.. بالبحّث عن إجابة هذا السؤال وجدنا العديد من الروايات والأساطير المتنوّعة، إذا كنت مهّتم بمعرفة الإجابة، سنوضّحها لك بالتفّصيل في هذه الفقرة.
ذكر بعض الأطباء العرب في أحد كتاباته، أنّ كلمة "القهوة" مأخوذة من كلمة "Caffa" وهي اسم قرية موجودة في الحبشة، التي كانت تُشتهر بزراعة أشجار القهوة.بينما أرجعت بعض الأساطير، تاريخ القهوة إلى زمن بعيد، حيث كان أعرابيًّا معّتادًا على رعاية أغنامه، وفي يوم من الأيام لاحظ نشاطًا غير عاديًّا على الأغنام فقرّر مراقبتها.اكّتشف هذا الرجل الأعرابي أنّ الأغنام تأكل من ثمار شجرة دائمة الخضرة، عرفت بـ"شجرة القهوة"، فقرّر يتناول هذه الثمار ولاحظ زيادة نشاطه وحيويّته فنشر قصّته ومن هنا عُرفت شجرة البن.ذكرت إحدى الروايات، أنّ القهوة كان يُطلق عليها قديمًا اسم "الخمر"، حيث كان يشّربها العرب بهدف السهر للقراءة، فكانوا يسمّون الخمر قهّوةً؛ لأنها تُقهي عن الطعام تذّهب بشهوة الطعاموظلّ العرب يطّلقون على الخمر اسم "القهوة" حتى تمّ اكّتشاف حبوب البن في اليمن، ومن بعدها صارت الخمر خمرًا والقهوة قهوة.
وكشفت رواية، أنّ كلمة "coffee" دخلت للغة الإنجليزية عام 1598، مأخوذة من الكلمة الإيطالية "caffe" والمشّتقة من كلمة "kahve" التركية ذات الأصل العثماني، المُشتقة من كلمة "qahwah".وأكّد مؤلفي المعاجم العربية، أنّ كلمة قهوة "qahwah" وهي الكلمة العربية، يعود أصلها إلى نوع من أنواع الخمور التي يعود أصلها إلى كلمة "قها"، وتعنى فقدان الشهية، حيث كان هذا المشروب يسدّ الشهية.