هوت دوج
الهوت دوج، نوع من أنواع النقانق (السجق)، يتكوّن من خلّط قليل من الكبد والكلاوي والفشة مع قطع اللحم المفرومة المضاف إليها مزيج من التوابل والبهارات.يعد الهوت دوج من أشهر الأكلات في المطبخ الأمريكي حيث تشكّلت هذه الوجبة بعد الحرب الأهلية في القرن التاسع عشر، وانتشرت فيما بعد إلى كافّة أنحاء العالم.تحّظى نقانق الهوت دوج، بشعبية كبيرة حول العالم، يحبّه الكبار والصغار، ويؤكل كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أحيانًا أو كوجبة أساسيّة حسب الرغبة.
يمكن أكل الهوت دوج دون طهي إضافي، إلا أنّ البعض يفضّل أن يقوم بتسخينه عادةً قبل التقديم، خاصّة المُعلّب لأن هذا النوع غير النوع المفتوح.يعد الهوت دوج من الأكلات سريعة التحضير، والطريقة التقليدية لتحّضيرها هي شوي هذه النقانق ووضعها في ساندويتشات ثم تؤكل مع صوص المايونيز أو المستردة أو الكاتشب.بفضل العناصر الغذائية فإن تناول الهوت دوج يساهم في إمداد الجسم بكميّة البروتين اليومي الذي يحتاجه، ويقوي جهاز المناعة، كما يحّمي من خطر الإصابة بفقر الدم والأنيميا وغيرها من الفوائد.
ورغم فوائده إلا أنّ الإفراط في تناول الهوت دوج يُمكن أن تتسبّب في بعض الأضرار، مثل زيادة الوزن بشكل مفّرط زيادة الوزن، ومرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم.
يمكن أكل الهوت دوج دون طهي إضافي، إلا أنّ البعض يفضّل أن يقوم بتسخينه عادةً قبل التقديم، خاصّة المُعلّب لأن هذا النوع غير النوع المفتوح.يعد الهوت دوج من الأكلات سريعة التحضير، والطريقة التقليدية لتحّضيرها هي شوي هذه النقانق ووضعها في ساندويتشات ثم تؤكل مع صوص المايونيز أو المستردة أو الكاتشب.بفضل العناصر الغذائية فإن تناول الهوت دوج يساهم في إمداد الجسم بكميّة البروتين اليومي الذي يحتاجه، ويقوي جهاز المناعة، كما يحّمي من خطر الإصابة بفقر الدم والأنيميا وغيرها من الفوائد.
ورغم فوائده إلا أنّ الإفراط في تناول الهوت دوج يُمكن أن تتسبّب في بعض الأضرار، مثل زيادة الوزن بشكل مفّرط زيادة الوزن، ومرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم.
سبب تسمية هوت دوج بهذا الاسم
هوت دوج، من الأكلات السريعة المنتشرة حول العالم رغم اسّمها الغريب المقزّز الذي يوحي بأنها من لحم الكلاب إلا أنها محبّبة لدى الكثيرين، ولكن ألم تتساءل يومًا عن سبب تسمية هوت دوج بهذا الاسم؟.
ما سبب تسمية هوت دوج بهذا الاسم "الغريب"؟.. من الأسئلة التي ردّدها كثيرون وما زال حتى الآن يرّغب الكثيرون في معّرفة إجابتها، فإذا كنت من هؤلاء الأشخاص إليك هذه الفقرة سنكّشف لك الإجابة.بالبحّث عن سبب تسمية هوت دوج بهذا الاسم، وجدنا أكثر من رواية، بدايةً يرجع أصل الهوت دوج إلى ألمانيا، حيث عرفت الولايات المتحدة الهوت دوج من خلال المهاجرين الألمان خلال القرن الـ19.بينما ذكرت رواية أخرى، أنّ سبب تسمية هوت دوج بهذا الاسم يعود إلى نوع كلاب تُسمى بـ"دشهند"ـ، تتميّز بجسمها الطويل والأرجل القصير لتشّبه في شكلها شكل أكلة الهوت دوج.
وانّتشرت شائعة تفسّر سبب هذه التسمية ألا وهي أنّ بائعي النقانق من الألمان كانوا يلّجؤون إلى لحم الكلاب في تحّضير الهوت دوج، ولكن هذه شائعة غير حقيقية تمامًا.
أمّا الرواية الأكثر تداولًا، هي أنه في عام 1900 كان هناك رسّامًا كاريكاتيريًّا أمريكيًّا يحّضر مباراة للبيسبول، وسمع باعة النقانق الألمانيون يصيحون: "تناولوا كلابّ داشهند الساخنة" نظرًا لتشابهه بهذه الكلاب.
وقرّر الرسام الأمريكية رسم هذه النقانق الطويلة الممتلئة، ولكنّه نسي اسم هذا النوع من الكلاب فقرّر أن يطلق عليه اسم "هوت دوج" ليصّبح هو الاسم المعتمد لهذه الوجبة عالميًّا.
ما سبب تسمية هوت دوج بهذا الاسم "الغريب"؟.. من الأسئلة التي ردّدها كثيرون وما زال حتى الآن يرّغب الكثيرون في معّرفة إجابتها، فإذا كنت من هؤلاء الأشخاص إليك هذه الفقرة سنكّشف لك الإجابة.بالبحّث عن سبب تسمية هوت دوج بهذا الاسم، وجدنا أكثر من رواية، بدايةً يرجع أصل الهوت دوج إلى ألمانيا، حيث عرفت الولايات المتحدة الهوت دوج من خلال المهاجرين الألمان خلال القرن الـ19.بينما ذكرت رواية أخرى، أنّ سبب تسمية هوت دوج بهذا الاسم يعود إلى نوع كلاب تُسمى بـ"دشهند"ـ، تتميّز بجسمها الطويل والأرجل القصير لتشّبه في شكلها شكل أكلة الهوت دوج.
وانّتشرت شائعة تفسّر سبب هذه التسمية ألا وهي أنّ بائعي النقانق من الألمان كانوا يلّجؤون إلى لحم الكلاب في تحّضير الهوت دوج، ولكن هذه شائعة غير حقيقية تمامًا.
أمّا الرواية الأكثر تداولًا، هي أنه في عام 1900 كان هناك رسّامًا كاريكاتيريًّا أمريكيًّا يحّضر مباراة للبيسبول، وسمع باعة النقانق الألمانيون يصيحون: "تناولوا كلابّ داشهند الساخنة" نظرًا لتشابهه بهذه الكلاب.
وقرّر الرسام الأمريكية رسم هذه النقانق الطويلة الممتلئة، ولكنّه نسي اسم هذا النوع من الكلاب فقرّر أن يطلق عليه اسم "هوت دوج" ليصّبح هو الاسم المعتمد لهذه الوجبة عالميًّا.