الفقع
حديثنا اليوم عن الفقع، أو كما يُعرف بـ"الكمأ"، هو نوع من أنواع الفطريات الموسمية البرية، ينّمو في المناطق الصحراوية وشبه الصحراوية.وعن شكل الفقع، فإنه يأتي على شكل درنة "البطاطا"، سطّحه كروي أملس أو درني، أمّا عن اللون فيخّتلف من الأبيض إلى الأسود بينما حجمه متفاوت قد يكون قد البندق أو في حجم البرتقال.يُستخدم فطر الفقع كطعام، حيث يُصنّف بأنّه من ألذّ أنواع الفطريات الصحراوية، بجانب ذلك فهو يعتمد عليه في الطب البديل لعلاج بعض الأمراض.يحّتوي الفقع على عناصر غذائية مهمّة للجسم مثل: الفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية وغيرها من العناصر.بفضل العناصر الغذائية الموجودة في فطر الفقع، فإنّ تناوله مفيد لجسم الإنسان حيث يساهم في تسّهيل الدورة الدموية، ويحمي العين من التورم، ويقوي العظام ويحّميها من الهشاشة.يساهم الفقع في تخفيف الالتهابات، ويعزز المناعة، ويحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، كما يحمي من الاكتئاب ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة، ويحمي الكبد من الأمراض وغيرها من الفوائد.ما هي اضرار الفقع
رغم فوائد الفقع المتعددة إلا أنه يحّمل بعض الأضرار، ولعل أبرز اضرار الفقع ما يلي:- يزيد الفقع من خطر الإصابة بحصوات الكلى؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من الأوكسالات.
- تناول الفقع بكميات كبيرة يؤدي إلى تفاقم مشاكل الكلى المزمنة مثل الفشل الكلوي.
- تناول الفقع غير المطهو يتسبّب في إصابة الكلى بالعدوى.
- تناول الفقع بكميات كبيرة قد يتسبّب في حدوث اضّطرابات هضّمية مثل عسر الهضم.
- تناول الفقع بشكل مفّرط قد يتسبّب في رد فعل تحسّسي خاصّة لمن يعاني من أمراض جلدية.
- تناول الفقع بجرعات كبيرة قد يؤدي إلى إصابة المعدة بالالتهابات وحدوث مشكلات بالأمعاء.
اضرار الفقع على الحامل
تشير العديد من التقارير إلى أنّ تناول الفقع خلال شهور الحمل يعد مفيدًا حيث يمدّ الحامل بعناصر غذائية ضروريّة لها ولجنينها، ولكن الإفراط في تناوله خلال هذه الشهور يسبّب أضرار عديدة منها:- تناول الفقع بكميات مفّرطة خلال شهور الحمل قد يتسبّب في حدوث مشاكل للجنين.
- يُقال إنّ اسّتهلاك الفقع بكثرة خلال الحمل قد يزيد من خطر التعرّض إلى الإجهاض.
- تناول الفقع بكميات كبيرة خلال الحمل قد يتسبّب في اضّطرابات هضمية مثل عسر الهضم، والتهابات المعدة، ومشكلات عديدة بالأمعاء.
اضرار الفقع على الكلى
يحّتوي الفقع على نسبة عالية من الأوكسالات، وبالتالي فإنّ تناولها يسبّب أضرار عديدة للكلى، لذا يُنصح مرضى الكلى بتجنّب تناوله تمامًا، ولعل أبرز اضرار الفقع على الكلى ما يلي:- يزيد الفقع من خطر الإصابة بحصوات الكلى؛ لاحّتوائه على نسبة عالية من الأوكسالات.
- تناول الفقع بكميات كبيرة يؤدي إلى تفاقم مشاكل الكلى المزمنة مثل الفشل الكلوي.
- تناول الفقع غير المطهو يتسبّب في إصابة الكلى بالعدوى.