الماتشا
الماتشا، نوع من أنواع الشاي الأخضر، موّطنه الأصلي هو اليابان، ولكنه أصّبح من أكثر أنواع الشاي شيوعًا واسّتهلاكًا في العالم وليس في اليابان فقط.يأتي شاي الماتشا على هيئة مسّحوق أخضر اللون يُوضع في الماء الساخن ثم يُشرب دافئًا بعد تحّليته بالعسل أو السكر، وهناك من يضيف إليه الحليب البارد ومكعبات الثلج ليصّبح مشروبًا باردًا.يُحضر الماتشا من شجرة الشاي الأخضر المزّروعة في الظل لزيادة مادة الكلوروفيل حيث تتمّ تغطية الشجرة لمنع الشمس عنها مما يؤدي إلى إبطاء النمو وتحفيز زيادة الكلوروفيل فيجعل الأوراق خضراء.تحتوي أوراق شاي الماتشا بجانب مادة الكلوروفيل على كل من الأحماض الأمينية وخاصّة ليثانين ومادة الكاتيشين، بالإضافة إلى مركّب "EGCG" الذي يعد أحد مضادات الأكسدة.بفضل العناصر الغذائية الموجودة في الماتشا، فإنّ هذا المشروب في حالة تناوله باعّتدال يساعد على اسّترخاء الجسم، كما يحسّن من القدرات العقلية ويساهم في خسارة الوزن، ويحمي الكبد من الأمراض.يزيد الماتشا من التركيز ويمّنع الإصابة بالأورام الخبيثة، ويحّمي من مرض السكري، ويقلّل من نسبة الكولسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، ويقلّل من ضغط الدم المرّتفع، ويعزز صحّة الفم والأسنان.ما هي اضرار الماتشا
رغم فوائد الماتشا العديدة إلا أنّ هذا الشاي إذا تمّ تناولها بكميات كبيرة يُسبّب مشكلات صحيّة وأضرار عديدة، ولعل أبرز اضرار الماتشا ما يلي:- تناول الماتشا بكميات مفّرطة يُسبّب الصداع.
- تناول الماتشا بجرعات كبيرة يسبّب الأرق والارّتباك.
- تناول الماتشا بشكل مفّرط تؤدي إلى زيادة ضربات القلب.
- تناول الماتشا بكثرة يتسبّب في الإصابة بالإسهال.
- تناول الماتشا بكثرة على معدة فارغة يؤدي إلى تهيّج بطانة المعدة.
- تناول الماتشا بكميات كبيرة على معدة فارغة يتسبّب في حرقة المعدة.
- تناول الماتشا بكثرة يؤدي إلى الشعور بالغثيان وتسمّم الكبد أو الكلى.
- تناول الماتشا بكميات كبيرة يقلّل من امتصاص الحديد.
- تناول الماتشا بكميات مفّرطة يؤدي إلى الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
- تناول الماتشا بكثرة يتسبّب في اضّطرابات النوم والشعور بالقلق.
- تناول الماتشا بكميات كبيرة من قبل مرضى الضغط المرتفع يتسبّب في ارّتفاع ضغط الدم لديهم.
اضرار الماتشا على الريق
يعد الماتشا من المشروبات المفيدة، لكن كثرة تناوله على الريق يضرّ بالصّحة، وبالتالي فإنّ أبرز اضرار الماتشا على الريق ما يلي:- يُمكن أن يتسبّب تناول الماتشا على الريق في تهيّج بطانة المعدة.
- الإفراط في تناول الماتشا على الريق يتسبّب في حرقة المعدة.
- تناول الماتشا على الريق بشكل مفّرط يؤدي إلى الإصابة بالإسهال.
- اسّتهلاك مشروب الماتشا على الريق بجرعات كبيرة يؤدي إلى الشعور بالغثيان.
- تناول الماتشا على الريق بشكل مفّرط تؤدي إلى زيادة ضربات القلب.
- تناول الماتشا على الريق بكميات مفّرطة يُسبّب الصداع والقلق.
اضرار الماتشا على الحامل
رغم فوائد الماتشا المتعدّدة إلا أنّ الإفراط في تناول هذا المشروب خلال شهور الحمل يضرّ بصحّة الحامل، لذا يُنصح باسّتشارة الطبيب، ولعل أبرز اضرار الماتشا على الحامل ما يلي:- تناول الماتشا بكثرة خلال شهور الحمل يؤثر على جوّدة النوم، حيث يسبّب الأرق وعدم القدرة على النوم؛ نتيجة لاحّتواء هذا المشروب على كميّة كبيرة من الكافيين.
- اسّتهلاك الماتشا بكميات كبيرة خلال الحمل يسبّب انخفاضًا في امتصاص الحديد، مما يسبّب فقر الدم الذي يعيق إمداد الجنين بالأكسجين والمواد الغذائية.
- الإفراط في تناول الماتشا خلال الحمل يقلّل من امتصاص حمض الفوليك، أحد الأحماض المهمّة خلال شهور الحمل الأولى الذي يجنّب إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية.
- تناول الماتشا بجرعات كبيرة خلال الحمل يتسبّب في زيادة عدد زيارات التبول.
- اسّتهلاك الماتشا خلال الحمل قد يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.
اضرار الماتشا على الاطفال
يحذّر الأطباء من تقديم شاي الماتشا للأطفال، لكثرة أضراره التي منها:- يتسبّب الماتشا في عدم قدرة الطفل على النوم.
- يؤدي تناول الماتشا في زيادة ضربات القلب لدى الأطفال.
- يتسبّب تناول الماتشا في زيادة الشعور بالقلق والتوتر.
- تقديم الماتشا للأطفال يمكن أن يؤدي إلى إصابتهم بالإسهال.
- تقديم الماتشا إلى الأطفال قد يتسبّب في حدوث اضّطرابات معوية.