السعرات الحرارية في الفطر المعلب

الفطر المعلب، أو المشروم المعلب، هي نوع من الفطريات التي تنمو فوق الأرض، يوجد منها أنواع عديدة منها الصالح للأكل ومنها السام، ويعد الفطر المعلب من الأنواع الصالحة للأكل.يدّخل الفطر المعلب في العديد من الوصفات، فهو يمكن تناوله مشويًّا أو مطبوخًا مع أكلات أخرى، ومن أبرز الأكلات التي يدخل في تحّضيرها هي المكرونة بالبشاميل، وغيرها من الوصفات اللذيذة.يعّتبر خبراء التغذية الفطر المعلب من المواد الغذائية الصحيّة، حيث يحتوي على نسبة من الفيتامينات والمعادن، كما أنّه خالي من الدهون والكولسترول.وبفضل هذه العناصر فإنّ اسّتهلاك الفطر المعلب في العديد من الوصفات يساهم في علاج فقر الدم، والمساعدة في خسارة الوزن ويخفّض مستوى الكولسترول في الدم وغيرها من الفوائد الأخرى.

السعرات الحرارية، هي وحدة قياس الطاقة الحرارية التي يحتاج إليها جسم الإنسان يوميًّا، والتي بفضّلها يقوم الجسم بأداء وظائفه بشكل جيّد.ويحّصل الجسم على هذه الطاقة الحرارية من خلال تناول الأطعمة والمشروبات الغنيّة بالسعرات الحرارية، وتختلف عدد السعرات التي يحتاجها الجسم من شخص لأخر.ونظرًا لأنّ حديثنا اليوم عن الفطر المعلب الجاهز الذي يُباع في المحلات الكبرى والسوبر ماركت، فإننا في هذه الفقرة سوف نذّكر لكم ما هي السعرات الحرارية في الفطر المعلب.بالبحّث عن السعرات الحرارية في الفطر المعلب، وجدنا أنّ هذه المادة الغذائية تختلف عدد سعراتها الحرارية باخّتلاف الكميّة المُسّتهلكة منها، وسنوضّح ذلك بالتفّصيل.كشفت وزارة الزراعة الأمريكية في صفّحتها الرسمية، أنّ كل 100 جرام من الفطر المعلب يحتوي على 25 سعر حراري، و1.87 جرام بروتين، و0.29 جرام دهون، و5.09 جرام كربوهيدرات.وأشارت الوزارة إلى أنّ كل علبة من الفطر المعلب بوزن 132 جرام تحتوي على 33 سعر حراري، و2.47 جرام بروتين، و0.383 جرام دهون، و6.72 جرام كربوهيدرات.ولفتت الوزارة إلى أنّ كل كوب من الفطر المعلب بوزن 156 جرام تحتوي على 39 سعرة حرارية، و2.92 جرام بروتين، و0.452 جرام دهون، و7.94 جرام كربوهيدرات.وذكرت الوزارة أنّ كل 78 جرام من الفطر المعلب المقطع يحتوي على 19.5 سعرة حرارية، و1.46 جرام بروتين، و0.226 جرام دهون، و3.97 جرام كربوهيدرات.في حين كشف موقع "webteb" أنّ كل 100 جرام من الفطر المعلب يحتوي على 50 سعرة، وكل علبة من الفطر المعلب بها 149 سعرة، وكل كوب من الفطر المعلب به 119 سعرة حرارية.