السعرات الحرارية في السوبيا

يحّرص المسلمون دائمًا على كسّر صيامهم بمشروبات منّعشة، ومن بين هذه المشروبات "السوبيا"، سنتعرّف على هذا المشروب اللذيذ، كما سنتطرّق للكشف عن عدد السعرات الحرارية الموجودة به.السوبيا، أحد العصائر الباردة المُرّتبطة بشهر رمضان المبارك، مشروب معّروف في كل من السعودية ومصر، لكنّ طريقة تحضيره مختلفة من مكان لأخر، وسنوضّح ذلك بالتفّصيل في السطور التالية.يُحضر مشروب السوبيا في منّطقة الحجاز بالسّعودية، من مكوّنات عديدة متوفّرة تتمثّل في: الشعير أو الخبز الناشف أو الشوفان أو الزبيب أو من بقايا الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض.حيث يُنقع أحد هذه المكوّنات السابق ذكرها لمدّة ليلة أو أكثر، ثم يُصفّى هذا المزيج ويتمّ تحليته بالسكر أو العسل، وقد يُضاف له القرفة أو الحبهان والثلج للتبريد ثم أخيرًا يُشرب باردًا.يوجد من السوبيا ألوان متعدّدة تعّتمد على المادة المضاف له، حيث أن اللون الأبيض هو لون الشعير، أمّا اللون الأحمر فهو مضاف لها نكهة الفراولة، بينما اللون البني يكون مضاف له التمر الهندي.أمّا في مصر فإنّ السوبيا تعد من المشروبات المرّطبة المنتشر تناولها في شهر رمضان، تُحضّر بطريقة مختلفة عن السعودية حيث يُستخدم في تحّضيرها جوز الهند واللبن والفانيليا بالإضافة لمكوّنات أخرى.بجانبّ مذاقه المميّز، فإن السوبيا، يعد من المشروبات التي تمتلك فوائد عديدة تعود بالنفع على الإنسان خاصّة إذا تم تحضيره بمكوّنات معينة مثل الحليب والمكسّرات وجوز الهند والفانيليا والسكر والنشا.وبفضل العناصر الغذائية الموجودة في مشروب السوبيا، فإنّ تناوله يساهم في تنّشيط الدورة الدموية في الجسم، ويضّبط ضغط الدم، ويقوي العظام، ويعزز المناعة، ويقلل الإمساك ويحسّن حركة الأمعاء.كما يساهم السوبيا في طرد الغازات، ويمدّ الجسم بالطاقة ويعالج التهاب البواسير، ويرطّب الجسم ويساهم في إنتاج هيموجلوبين الدم، ويقلل الشعور بالعطش وغيرها من الفوائد الأخرى.

بالبحّث عن السعرات الحرارية في السوبيا، وجدنا أنّ هذا المشروب تختلف عدد سعراته باخّتلاف المكوّنات المُستخدمة في تحّضيره، بالإضافة إلى حجم الكوب.وذكرت وكالة الأنباء السعودية، أنّ المشروب الرمضاني الشهير في المملكة ألا وهو "عصير السوبيا" مع إضافة السكر يحتوي الكوب الواحد منه بوزن 240 مليليتر على حوالي 250 سعرة حرارية.
بينما كشف موقع "myfitnesspal" أنّ كل 100 جرام من مشروب السوبيا يحتوي على 350 سعر حراري، و84 جرام كربوهيدرات، و1.4 جرام بروتين.في حين ذكر بعض المتخصّصين في حساب سعرات الأطعمة والمشروبات، أنّ كل 100 جرام من السوبيا بها 100 سعرة، والكوب المتوسّط من مشروب السوبيا بوزن 236 جرام يحتوي على 240 سعر حراري.وأشار المتخصّصون إلى أنّ الكوب الكبير من مشروب السوبيا بوزن 393 جرام يحتوي على 400 سعرة حرارية، لذا يُنصح بعدم كسر الصيام على هذا المشروب لاحّتوائه على سكريات وسعرات عالية.

يحّتوي مشروب السوبيا على عدد من السعرات الحرارية والسكريات مرّتفع جدًّا، لذا يتجنّبه الأشخاص الذين يتّبعون نظامًا غذائيًّا صحيًّا، ولكن ماذا لو كنت من محبيه؟.لا داع للقلق، يُمكن تناول السوبيا بدون سكر، فهناك طرق صحيّة ومناسبة للدايت لتحّضير السوبيا أبرزها إضافة العسل بدلًا من السكر أو الاسّتغناء تمامًا عن هذا المادة المحلاة.ذكرت بعض التقارير أنّ تحّضير السوبيا تكّفي لـ3 أكواب بجوزّ الهند المبشور (200 سعر حراري) وملّعقة كبيرة من الأرز (40 سعرة) وكوبين من الماء، والفانيلا وملعقة كبيرة من العسل للكوب الواحد (40 سعرة)وبناءً على ما سبق من معلومات، فإنّ الـ3 أكواب من مشروب السوبيا بدون سكر يحتوي على 360 سعرة حرارية، وبالتالي فإنّ الكوب الواحد من السوبيا بدون سكر يحتوي على 120 سعرة.وإذا تخلّينا عن العسل أيضًا سيصّبح الـ3 أكواب من عصير السوبيا بدون سكر أو عسل تحتوي على 240 سعرة، وبالتالي فإنّ الكوب الواحد فقط من السوبيا غير المُحلى يحتوي على 80 سعرة حرارية.