السعرات الحرارية في الدوم

الدوم، هو أحد النباتات الشهيرة المعمّرة من أشجار النخيل المعروفة منذ القدم، تنّتمي إلى الفصيلة الفولية، ويُنتج هذا النبات ثمرة صلبة تُصنّف من الفواكه المفيدة لجسم الإنسان.تعد ثمرة الدوم، من أشهر الفواكه التي كانت منتشرة في العصر الفرعوني بمصر، ثم انتشرت فيما بعد في معظم الدول العربية مثل: السودان والسعودية وتُسّتخدم لأغراض طبيّة وعلاجيّة وغذائيّة أيضًا.وتمّتلك فاكهة الدوم شكلًا مميّزًا، صلّبة يوجد بداخلها نواة صلّبة جدًّا، حجمها هو نفس حجم فاكهة التفاح، ويؤكل منها الجزء الخارجي فطعمها يشبه طعم ورائحة خبز الزنجبيل أو السكر البني.أمّا عن طرق تناول الدوم فهي مختلفة، لا يمكن تناولها وهي نيئة لأنّ قشرتها تكون صلبة يصعب تناولها وهي طازجة، كما يمكن تناولها على هيئة عصير أو شاي أو تطحن وتُضاف إلى المشروبات والأطعمة.تعتبر الدوم من الفواكه الصحيّة حيث تمّتلك فوائد عديدة للإنسان، نظرًا لما تحتوي عليه من عناصر غذائية مهمّة، من فيتامينات ومعادن، وألياف وبروتينات ومضادات أكسدة وزيوت أساسية.وبفضل هذه العناصر الغذائية الموجودة في فاكهة الدوم، فإنها من الفواكه التي تساهم في علاج الاضّطرابات الجنسية، وتعالج مرض السكري ومرض ارتفاع ضغط الدم.تلّعب فاكهة الدوم دورًا مهمًّا في خفض مستويات الكولسترول في الدم، كما تحمي من خطر الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية، وتعمل على تقوية الذاكرة وتحافظ على صحّة الأعصاب.ويساهم تناول الدوم من الحماية خطر الإصابة بالزهايمر، كما يعزّز صحة الشعر، ويساعد على إيقاف النزيف، ويعالج البلهارسيا، ويعزز صحة الأسنان وكذلك صحّة العظام.

السعرات الحرارية، هي وحدة قياس الطاقة الحرارية التي يحتاج الجسم إليها بشكل يومي، حتى يكون قادرًا على القيام بأداء وظائفه بشكل جيّد، ويُحصل على هذه الطاقة من خلال تناول الأطعمة والمشروبات.وعلميًّا يحتاج الجسم يوميًّا إلى عدد معيّن من السعرات الحرارية، ولكن هذه السعرات تختلف من جسم لآخر، فمثلًا جسم المرأة يحتاج إلى 2000 سعر يوميًّا أمّا جسم الرجل يحتاج إلى 2500 سعر.ونظرًا لأنّ حديثنا اليوم عن ثمار الدوم، فإننا في هذه الفقرة سوف نذّكر لكم ما هي السعرات الحرارية في الدوم وفّقًا لما ذكرته العديد من المواقع العربية.بالبحّث عن السعرات الحرارية في الدوم، وجدنا أنّ كل 100 جرام من ثمار الدوم الطازجة بها من 55 إلى 56 سعر حراري، و11 جرام كربوهيدرات، و0.54 جرام دهون، و1 جرام بروتين.وأشارت العديد من التقارير إلى أنّ الكوب الواحد من عصير الدوم بدون إضافة السكر أو اللبن يحتوي على 60 سعر حراري، وكلّ 100 جرام من عصير الدوم باللبن يوجد به 120 سعر حراري.