السعرات الحرارية في لحم الخروف

الخروف، أو كما يُعرف بـ"الكبش"، أو "الضأن"، هو حيوان أليف عرفه الإنسان منذ القدم ، ويُربى في المزارع الحيوانية وداخل المنازل، يحصل منه على اللحوم والألبان والصوف لصناعة الأحذية والملابس.يعد لحم الخروف من أقدم أنواع اللحوم اسّتهلاكًا من قبل البشر، حيث يعود تاريخ اسّتهلاكها إلى ما يزيد عن 9 آلاف سنة، وتعد من اللحوم المفيدة نظرًا لاحّتوائها على العديد من العناصر الغذائية.وبفضل العناصر الموجودة في لحم الخروف، فإنّ تناوله يساهم في الحفاظ على صحّة العظام، وتعزيز الأداء البدني، وتقليل خطر الإصابة بفقر الدم، وإنقاص الوزن وغيرها من الفوائد.

بالبحّث عن السعرات الحرارية في لحم الخروف، وجدنا أنّ عدد السعرات في هذا النوع من اللحوم يختلف باخّتلاف عدد الجرامات وطريقة تحضيره هل هو طازج نيئ أو مسلوق أو مشوي.ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية أنّ كل 100 جرام من لحم الخروف النيئ المفروم به 282 سعر، وكل 113 جرام من لحم الخروف النيئ المفروم به 319 سعر، وكل 28.35 جرام من هذا اللحم بها 80 سعر.بينما أشار موقع "fatsecret" إلى أنّ كل 100 جرام من لحم الخروف النيئ يحتوي على 292 سعر حراري، وكل كوب من لحم الخروف المسلوق المقطع مكعبات يحتوي على 391 سعر.ولفت الموقع إلى أنّ كل 100 جرام من لحم الخروف المشوي يحتوي على 266 سعر حراري، وكل كوب من لحم الخروف المشوي المقطع مكعبات به 356 سعر حراري.وذكر الموقع أنّ كل شريحة متوسّطة من لحم الخروف المشوي تحتوي على 74 سعر حراري، وكل 100 جرام من لحم الخروف المفروم يحتوي على 282 سعر.
بينما كشف موقع "yazio" أن كل 100 جرام من لحم الخروف المسلوق يحتوي على 271 سعر، وكل حصّة من لحم الخروف المسلوق بوزن 250 يحتوي على 678 سعر، وكل 28.3 جرام منه بها 77 سعرة.

السعرات الحرارية في لحم الخروف المسلوق.. من الأسئلة التي يردّدها الكثيرون، فهذه الطريقة تعد من أكثر طرق تحّضير لحم الخروف، سلقها وتناولها مع الوجبات الرئيسية الأخرى مثل الأرز.فإذا كنت من الأشخاص الذين يتناولون لحم الخروف مسلوقًا وترّغب في معرفة السعرات الحرارية في هذه الوجبة نقدّم لك أبرز ما ذكرته المواقع الأجنبية المتخصّصة في حساب السعرات الحرارية.ذكر موقع "fatsecret" أنّ كل كوب من لحم الخروف المسلوق المقطع مكعبات يحتوي على 391 سعر، و28 جرام دهون، و33 جرام بروتين.وأشار الموقع إلى أنّ كل 1 أونصة من لحم الخروف المسلوق بالعظم يحتوي على 58 سعر حراري، و4 جرام دهون، و5 جرام بروتين، وكل أونصة من لحم الخروف المسلوق بدون عظم بها 83 سعر حراري.
ومن جانبه، كشف موقع "yazio" أنّ كل 100 جرام من لحم الخروف المسلوق يحتوي على 271 سعر، و26 جرام بروتين، و18 جرام دهون.ولفت الموقع إلى أنّ كل حصّة من لحم الخروف المسلوق بوزن 250 يحتوي على 678 سعر، و64 جرام بروتين، و45 جرام دهون، أمّا كل 28.3 جرام من لحم الخروف المسلوق به 77 سعرة.

بالبحّث عن السعرات الحرارية في لحم الخروف المشوي، وجدنا وفقًا لموقع "fatsecret" أنّ كل 100 جرام من لحم الخروف المشوي يحتوي على 266 سعر حراري.وأشار الموقع إلى أنّ كل كوب من لحم الخروف المشوي المقطع مكعبات به 356 سعر حراري، وأنّ كل شريحة متوسّطة من لحم الخروف المشوي تحتوي على 74 سعر حراري،وأوضح الموقع أنّ كل 1 أونصة من لحم الخروف المشوي بدون عظم تحتوي على 53 سعر حراري، بينما ذكر موقع "mynetdiary" أنّ كل حصة من لحم الخروف المشوي به 244 سعر حراري.