السعرات الحرارية في المجدرة بالبرغل

حديثنا اليوم عن وجبة المجدرة بالبرغل، التي تعد من الأكلات الشامية العربية البسيطة، عبارة عن عدس وبرغل وبهارات وبصل ومكوّنات أخرى.والمجدرة، هي إحدى الوجبات التراثية الشهيرة في المطبخ العربي، مكوّناتها الأساسية هي العدس، والبرغل، أو الأرز، وأحيانًا البصل المقلي، يشّتهر بها كل من فلسّطين ولبنان وسوريا والأردن والعراق.تعد المجدرة بالبرغل من الأكلات النباتية الغنيّة بالبروتين النباتي، والألياف الغذائية والكربوهيدرات، والمعادن والفيتامينات وغيرها من العناصر التي تجّعلها وجبة مفيدة للجسم.بفضل تلك العناصر الغذائية الموجودة في طبق المجدرة، فإن تناولها باعّتدال يساهم في فقدان الوزن، وتعزيز الشعور بالشبع، وإمداد الجسم بالطاقة والنشاط، كما تنشّط حركة الأمعاء.تساهم أكلة المجدرة أيضًا في منع تراكم السموم في الجسم، كما تحّمي الجسم من الالتهابات، وتعالج الإمساك، وتعزز صحة العظام والعضلات وغيرها من الفوائد الأخرى.

السعرات الحرارية، هي وحدة تستخدم لقياس الطاقة الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميًّا ليقوم بأداء وظائفه على أكّمل وجه، ويحّصل عليها من خلال تناول الطعام والشراب.وتعد السعرات الحرارية من المصّطلحات التي دائمًا يردّدها الأشخاص المهّتمين بالصحّة البدنية والأنظمة الغذائية حيث يحتاج الجسم يوميًّا إلى عدد معيّن من هذه السعرات حتى يقوم بعمله جيّدًا.وتختلف عدد السعرات من جسد لآخر، فعلى سبيل المثال يحتاج جسم الرجل إلى 2500 سعر حراري يوميًّا، أمّا جسد المرأة يحتاج إلى 2000 سعر حراري.ونظرًا لأنّ حديثنا عن وجبة المجدرة بالبرغل فإننا في هذه الفقرة سوف نذّكر لكم السعرات الحرارية في المجدرة بالبرغل وفقًا لما ذكرته عدد من المواقع العربية والأجنبية.بالبحّث عن السعرات الحرارية في المجدرة بالبرغل، وجدنا وفقًا لما ذكرته ويكيبيديا، أنّ كل 140 جرام من المجدرة تحتوي على 528 سعر حراري، و8 جرام دهون، و87 جرام كربوهيدرات، و27 جرام بروتين.بينما كشف موقع "aljawab24" أنّ طبق متوسّط الحجم من وجبة المجدرة بالبرغل يحتوي على 435 سعر حراري، و66 جرام كربوهيدرات، و23 جرام بروتين، و10 جرام دهون.في حين ذكر موقع "nutrifox" أنّ طبق واحد من المجدرة بالبرغل يحتوي على 260 سعر حراري، و1.5 جرام دهون، و53 جرام كربوهيدرات، و12.7 جرام بروتين.وبشكل عام تخّتلف السعرات الحرارية في وجبة المجدرة بالبرغل باخّتلاف الكميّة التي سيتمّ تناولها بالإضافة إلى المكوّنات المُستخدمة في تحّضيرها، فيُمكن اسّتخدام مكوّنات صحيّة قليلة السعرات.