السعرات الحرارية في البرقوق

البرقوق، شجرة تنمو في المناطق المعتدلة، تنّتمي إلى الفصيلة الوردية، ثمرتها مختلفة الألوان يوجد بداخلها بذرة كبيرة صلبة (نواة) وتعد هذه الثمرة من الفواكه الصيفية اللذيذة.يوجد من ثمرة البرقوق أنواع عديدة مثل: البرقوق الأصفر والبرقوق الأحمر والبرقوق الأسود، تؤكل طازجةً أو مطبوخة، وتضاف هذه الفاكهة إلى أطباق الحلويّات أو يُصنع منها عصيرًا شهيًّا.تعد البرقوق من الفواكه الصحيّة بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية يحتاج إليها الجسم، وبالتالي فإنها تعالج الإمساك، وتعالج فقر الدم، وتحسّن صحّة القلب.تساهم فاكهة البرقوق في حماية القلب من خطر الإصابة بتصلّب الشرايين وتخفّض مستويات الكولسترول السيء، وتنظم مستويات ضغط الدم، وتعالج النقرس والروماتيزم.كما تحسّن فاكهة البرقوق من صحّة جهاز الدوران، وتنظّم مستويات السكر في الدم وتحسّن عملية الهضم وتعالج قرحة المعدة، وتحمي من الاضّطرابات الهضمية مثل الغازات والانتفاخ والتشنّجات.يعمل البرقوق على تقوية المناعة وتحسّن الجهاز العصبي، وتقوي العظام، وتحسّن جودة النوم، وتساهم في خسارة الوزن وتحسّن الدورة الدموية وتعالج تقلّصات العضلات وغيرها من الفوائد.

السعرات الحرارية، هي الطاقة الكامنة في الغذاء، عبارة عن وحدة قياس تُستخدم لقياس الطاقة الحرارية التي يحّتاج إليها جسم الإنسان، والتي يحّصل عليها من خلال تناول الطعام والشراب.ويحّتاج الجسم يوميًّا إلى عدد معيّن من السعرات الحرارية، فجسد المرأة يحّتاج يوميًّا إلى 2000 سعرة حرارية، أمّا جسد الرجل يحّتاج إلى 2500 سعرة حرارية.ونظرًا لأن حديثنا اليوم عن فاكهة البرقوق، فإننا في هذه الفقرة سوف نذّكر لكم السعرات الحرارية في البرقوق وفّقًا لمصّدر موثوق به ألا وهو وزارة الزراعة الأمريكية.بالبحّث عن السعرات الحرارية في البرقوق، وجدنا أنّ كل 100 جرام من فاكهة البرقوق الطازجة بها حوالي 46 سعرة حرارية، وأنّ حبّة برقوق واحدة طازجة تزن 66 جرام بها 30 سعرة حرارية.وذكرت الوزارة أنّ كل كوب واحد من البرقوق الطازج المقطع شرائح يزن 165 جرام يحّتوي على 76 سعرة حرارية، أمّا البرقوق المجفّف فكل 100 جرام منه 240 يحتوي 240 سعرة حرارية.وأشارت الوزارة الأمريكية إلى أنّ كل حبّة برقوق مجفّفة منزوعة النواة تزن 9.5 جرام بها حوالي 23 سعرة حرارية، أمّا كوب واحد من البرقوق المجفف منزوع النواة تزن 174 جرام بها 418 سعرة حرارية.

يحّتوي البرقوق المجفّف على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية مقارنةً بالبرّقوق الطازج، فإذا لم تكن تعرف كم عدد السعرات في البرقوق المجفّف سوف نوضّح لك في هذه الفقرة.يحّتوي كل 100 جرام من البرقوق المجفف على 240 سعرة حرارية، أمّا حبّة واحدة من البرقوق المجفف خالية النواة تزن 9.5 جرام بها 23 سعرة حرارية.بينما يحّتوي الكوب الواحد من البرقوق المجفف خالي النواة يزن 174 جرام على 418 سعرة حرارية، وفقًا لما ذكرته وزارة الزراعة الأمريكية.أمّا البرقوق المجفف المطبوخ ومضاف إليه السّكر يحّتوي كل 100 جرام منه على 124 سعرة حرارية، أمّا الكوب الواحد من نفس البرقوق المطبوخ المضاف له سكر يزن 248 جرام به 308 سعرة حرارية.

تخّتلف السعرات الحرارية في فاكهة البرقوق باخّتلاف اللون والحجم، فإذا كنت من محبي تناول البرقوق الاسود سوف نذّكر لكم السعرات الحرارية في البرقوق الاسود.ذكر موقع "mynetdiary" أنّ كلّ حبّة من فاكهة البرقوق الاسود تحتوي على 30 سعرة حرارية، و0.2 جرام دهون، و8 جرام كربوهيدرات، و1 جرام بروتين.

البرقوق الاصفر، هو نوع من أنواع البرقوق، يمّتاز بلونه الأصفر ويحّتوي على عدد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان.وبالبحث عن السعرات الحرارية في البرقوق الاصفر، وجدنا أنّ كل 100 جرام من البرقوق الاصفر يحتوي على 77 سعرة حرارية، وفقًا لموقع "aprifel".