السعرات الحرارية في خبز اللوز

اللوز، هي إحدى الأشجار النفضية، حجمها صغير وتنّتمي إلى الفصيلة الوردية، يعود موطنها الأصلي إلى بلاد الشام وتركيا، ولكنّها حاليًّا موجودة في كافّة أنحاء العالم. تتحوّل أزهار شجرة اللوز فيما بعد إلى ثمرة تنمو هذه الثمرة داخل قشرة (غلاف خشبي)، عندنا تنّضج تُعرف بـ"حبة اللوز". ويعد اللوز، واحد من أهمّ أنواع المكسرات الموجودة، يؤكل طازجًا أو محمّصًا، ويطحن ليصّبح دقيقًا ويستخدم عند تحّضير المعجنات والمخبوزات ويستخرج منه حليّبًا وزيّتًا وبالتالي فإنه كنز طبيعي. حديثنا اليوم عن "خبز اللوز"، هو واحد من أشهر أنواع الخبز الصحيّة التي يتمّ تحضيرها باستخدام "دقيق اللوز" الذي يتمّ إعداده من خلال طحن حبّات اللوز المقشّرة. يعد دقيق اللوز، المكوّن الأساسي عند تحضير خبز اللوز، يلّجأ الكثيرون إلى تناول هذا الخبز بفضل فوائده، حيث يحتوي دقيق اللوز على نسبة جيّدة من الفيتامينات والدهون والألياف والمعادن. وبفضل العناصر الغذائية الموجودة في دقيق اللوز فإنّ الخبز المصّنوع منه (خبز اللوز) يعد خبزًا مفيدًا يمدّ الجسم بفوائد صحيّة عديدة من هذه الفوائد قدّرته على تحّسين عملية الهضم. كما يساهم خبز اللوز في حماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض حيث يحّمي من تصلّب الشرايين والنوّبات القلبية والسّكتات الدّماغية، كما يساهم في علاج الإمساك. يلّعب خبز اللوز دورًا ملحوظًا في خسارة الوزن، كما يقوم بتنّظيم مستويات السكر في الدم ويعزز صحة العظام، ويحافظ على صحّة الدماغ ويحّمي من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

السعرات الحرارية، من المصّطلحات التي يردّدها دائمًا الأشخاص المهّتمين بالصحّة واللياقة البدنية ويحّرصون على تطّبيق الأنظمة الغذائية الصحيّة. تعد السعرات الحرارية، وحدة تُستخدم من أجل قياس الطاقة الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميًّا ويحّصل عليها من خلال تناول الطعام والشراب. نظرًا لأنّ حديثنا اليوم عن خبز اللوز، فإذا كنت ترغب في تناول هذا الخبز وتتعرّف على السعرات الموجودة به، سنوضّح لك في هذه الفقرة السعرات الحرارية في خبز اللوز. ذكر موقع "fatsecret" أنّ كل 100 جرام من خبز اللوز يحتوي على 313 سعرة حرارية، و26.27 جرام دهون، و9.91 جرام كربوهيدرات، و13.65 جرام بروتين. وأشار الموقع المتخصّص في حساب السعرات الحرارية في الطعام، إلى أنّ شريحة متوسّطة من خبز اللوز تحتوي على 125 سعرة حرارية، و10.51 جرام دهون، و3.96 جرام كربوهيدرات، و5.46 جرام بروتين.