السعرات الحرارية في الجوافة

شجرة الجوافة، تنّتمي إلى الفصيلة الآسية، يعود موّطنها الأصلي إلى أمريكا الاستوائية في المنطقة ما بين بيرو والمكسيك ثم انتقلت بعد ذلك إلى أمريكا الشمالية والهند ثم إلى مصر.تمتلك شجرة الجوافة أوراقًا متقابلة ذات شكل بيضاوي، طولها يتراوح ما بين الـ 5 والـ 15 سنتيمترًا، وتُنّتج ثمرة لذيذة بلا قشرة لها لحم سميك بداخلها بذورًا تؤكل كما هي أو يحضر منها العصائر والمربيات.وتعد ثمرة الجوافة، واحدة من أشهر الفواكه الاستوائية، ذات قشرة يتراوح لونها ما بين اللون الأخضر واللون الأصفر، ولبها أبيض أو وردي اللون بداخله الكثير من البذور.تحّتوي فاكهة الجوافة على نسبة عالية من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، والفيتامينات والمعادن المختلفة وغيرها من العناصر التي تجعلها كنزًا لصحّة الإنسان.وبفضل ما تحتوي عليه فاكهة الجوافة، فإنّ تناولها يساهم في ضبّط مستوى السكر في الدم، كما تحّمي من خطر الإصابة بمرض السكري، وتساهم في تقليل ضغط الدم، وتعزز صحة البشرة والجلد.وتلّعب فاكهة الجوافة دورًا ملحوظًا في خسارة الوزن، كما تحسّن وظائف الجهاز الهضمي، وتعمل على تنظيف الأمعاء، وتعزز عمل الأعصاب، وتحسّن صحّة الغدة الدرقية وتُعالج الإنفلونزا وغيرها من الفوائد.

السعرات الحرارية، هي وحدة الطاقة الكامنة في الغذاء، من خلال هذه الوحدة يتمّ قياس الطاقة الحرارية التي يحّتاج إليها الجسم يوميًّا والتي يحّصل عليها من خلال الطعام والشراب ليقوم بوظائفه بشكل جيّد.حيث يحّتاج جسم الإنسان إلى عدد معيّن يوميًّا من السعرات الحرارية، فالمرأة تحتاج إلى 2000 سعرة، بينما يحتاج جسم الرجل إلى 2500 سعرة حرارية بشكل يومي.وبالبحث عن السعرات الحرارية في الجوافة، وجدنا وفقًا لمصّدر موّثوق ألا وهو وزارة الزراعة الأمريكية أنّ كل 100 جرام من فاكهة الجوافة تحتوي على 68 سعرة حرارية.
وذكرت الوزارة أنّ الكوب الواحد من فاكهة الجوافة والذي يزن 165 جرام يحّتوي على 112 سعرة حرارية، وأنّ حبة الجوافة التي تزن حوالي 55 جرام بها 38 سعرة حرارية.

تؤكل الجوافة بطرق عديدة، كما هي طازجة أو يحضّر منها المربى أو العصير، وحديثنا في هذه الفقرة عن السعرات الحرارية في عصير الجوافة.ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية أن كل 100 جرام من عصير الجوافة به حوالي 57 سعرة حرارية، وأنّ كوب عصير الجوافة الذي يزن 251 جرام يحّتوي على 144 سعرة حرارية.