هل البيتزا صحية

المعجنات هي منتجات مخبوزة داخل الفرن، تحضّر من خلال خلط مكوّنات معًا مثل الدقيق والزيت والبيض وغيرها، وحديثنا اليوم عن أحد أبرز تلك المعجنات الشهيرة عالميًّا ألا وهي "البيتزا".فمن منا لا يحب تناول البيتزا؟ واحدة من أشهر وألذّ الوجبات التي يقبل عليها الكثيرون، تُصنّف من ضمن الوجبات السريعة، تؤكل جاهزة بالمطاعم أو تحضّر بالمنزل بكل سهولة.تعد البيتزا، هي واحدة من أشهر المعجّنات الإيطالية المنتشرة في العالم، عبارة عن عجينة مفّرودة ومحشيّة بمكوّنات مختلفة أبرزها الجبن الموزاريلا والخضّراوات وصلصة البيتزا الحمراء أو صوص الرانش. تعتبر البيتزا من ألذ الأكلات التي يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا يفضلونها، فهي من أشهر المعجنات العالمية اللذيذة التي يشّتهر بها الإيطاليون، ولمذاقها اللذيذ الشهيّ أصبحت وجبة عالمية.وبعد التعرّف على البيتزا في السطور السابقة، فإننا في الفقرة التالية سوف نركّز على أمر واحد فقط يتمثّل في سؤال منّتشر بين محبي البيتزا ألا وهو هل البيتزا وجبة صحيّة أم غير صحيّة سنوضّح لكم بالتفّصيل.

تعد البيتزا من الأكلات اللذيذة التي تحّظى بشهرة ومكانة مميّزة لدى فئات مختلفة، كبارًا وصغارًا يحبّون هذه الوجبة، لذا فإنّ السؤال الأكثر تداولًا بين محبيها هو "البيتزا هل هي صحية"؟.بالبحث وجدنا أنّ البيتزا تعد من الوجبات السريعة غير الصحيّة، رغم احّتوائها على مكوّنات غنيّة بالفيتامينات والمعادن إلا أنّها مليئة بالسعرات الحرارية والصوديوم والدهون المشبعة.وقد ذكرت العديد من التقارير الطبيّة أنّ تناول البيتزا بشكل يومي أو الاعتماد عليها فإنها تضرّ بصحّة الإنسان، حيث يُمكن أن تتسبّب هذه الوجبة في زيادة مستويات الكولسترول الضار.كما يُمكن أن تتسبّب البيتزا في حالة تناولها بشكل دائم في خطر الإصابة بارّتفاع ضغط الدم، مما يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.ويقال إنّ البيتزا من الأكلات الغنيّة بالصوديوم، وبالتالي فإنّ اسّتهلاكها بكميات كبيرة يُمكن أن يؤدي إلى خطر الإصابة بارّتفاع ضغط الدم، وتكوّن حصوات بالكلى فهي في هذه الحالة مضرّة بصحّة مرضى الكلى.تحتوي البيتزا على نسبة عالية من السعرات الحرارية وبالتالي فإنّ تناولها بكثرة يُمكن أن يسبّب خطر الإصابة بمرض السمنة المفرطة.ولكن ما الحل إذا كنت من محبي تناولها؟، لا داع للقلق يخبرك المتخصّصين في مجال التغذية والصحة البدنية بتناولها ولكن باعّتدال وعلى فترات ويُفضّل أن تحضّر بالمنزل بمكوّنات مضمونة وصحيّة.