هل الكورن فلکس صحي

الكورن فلكس أو كما يُعرف أيضًا بـ"رقائق الذرة"، هي إحدى الوجبات الخفيفة السريعة التي يقبل على تناولها الكثيرون كوجبة إفطار أو عشاء مضاف إليها الحليب باردًا أو ساخنًا مع الفواكه حسب الرغبة.يُصّنع الكورن فلكس من تحّميص رقائق الذرة المصّنوعة باسّتخدام دقيق الذرة الأصفر، وتعد من الوجبات الجاهزة المتوفّرة في السوبرماركت والمحلات يحبّها الكبار والصغار.ويرّجع الفضل في ابتكار هذه الحبوب المصنّعة إلى الدكتور جون هارفي كيلوغ عام 1894، حيث كان يعّمل مشرفًا حينها في مصحة باتل كريك بولاية ميشيغان الأمريكية واعّتقد أنّها ستكون صحيّة للمرضى.ونالت هذه الحبوب شعبية كبيرة بين المرضى ليتمّ من بعدها التوسّع في إنتاج رقائق الذرة للجمّهور ثم تمّ تأسيس شركة كلوق تقوم بوظيفة تصّنيع الحبوب والوجبات الخفيفة.وتعد وجبة الكورن فلكس من الأكلات الخفيفة الغنيّة بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبروتين ومضادات أكسدة مما يجّعلها وجبة مشبّعة وصحيّة تمدّ الجسم بفوائد صحيّة عديدة.

هل الكورن فلكس صحي؟، الإجابة هي: نعم ولا، حبوب الكورن فلكس ليست ضارة صحيًّا ولكن لا يجب اعّتمادها كوجبة رئيسية؛ لأنها لا تحتوي على القيمة الغذائية الكافية لنموّ الجسم والحفاظ عليه.كما أنّ هناك أنواع من حبوب الكورن فلكس بها كميّة كبيرة من السكر وكذلك نسبة كبيرة من الصوديوم، وهذا قد يسبّب زيادة في الوزن، وارتفاع في ضغط الدم وأمراض عديدة خاصّة لمرضى القلب.لذا يُنصح خبراء التغذية لتجنّب أضرار الكورن فلكس باسّتهلاك هذه الرقائق مرّة واحدة في الأسبوع، وأن تكون من النوّع الجيّد المُدعّم بالمعادن والفيتامينات، وأن تؤكل كسناك بين الوجبات الرئيسية في اليوم.وإذا اتُبعت هذه النصائح فإن وجبة الكورن فلكس ستكون مفيدة للجسم، ستمدّه بعناصر غذائية مهمّة، وتساهم في إنقاص الوزن، وتعالج الإمساك والاضّطرابات الهضّمية الأخرى، وتخفّض نسبة الكولسترول.كما تساعد وجبة الكورن فلكس في تحّسين المناعة، وتنظّم الهرمونات، وتحسّن صحّة العين، وتعزز صحّة الرئتين، وتزيد الشعور بالشبع، وتساهم في بناء العضلات وغيرها من الفوائد.

يعد الكورن فلكس من الحبوب التي بحبها الأطفال، تقوم بعض الأمهات بتقّديمها كوجبة فطور إلى طفّلها؛ لأنّها وجبّة غنيّة بالفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات وعناصر أخرى مهمّة لجسم الطفل.ويعتبر الكورن فلكس وجبة صحيّة للاطفال إذا كانت هذه الحبوب من النوّع المُدعّم بالعناصر الغذائية التي يحّتاجها جسم الطفل من معادن وفيتامينات وغيرها، وأيضًا إذا تمّ تناولها كسناك بين الوجبات.فالكورن فلكس لا يعد وجبة بديلة لأي وجبة رئيسية، لأنه لا يحّتوي على القيمة الغذائية الكاملة والكافية التي يحّتاجها الجسم، كما أنّ هذه الحبوب يوجد منها أنواع تحتوي على نسبة عالية من السّكر.وبالتالي فإنّ الكورن فلكس يُمكن أن يؤدي إلى إصابة الطفل بمرض السّمنة والسّكري؛ نتيجة لارّتفاع السكريات في أنواع معيّنة منها، لذا اعّتمدي على نوع مدعم بالمعادن والفيتامينات وخالي من السكريات.

تعد وجبة الكورن فلكس، وجبة خفيفة مفيدة للحامل، حيث تمدّ جسدها بالعناصر الغذائية التي تحّتاج إليها الحامل خلال هذه الشهور من فيتامينات ومعادن وألياف غذائية وبروتين وغيرها.كما تساهم وجبة الكورن فلكس في حماية الحامل من تسمم الحمل، وتحّميها أيضًا من خطر الإصابة بارّتفاع ضغط الدم المفاجئ، كما تسهّل عملية هضم الطعام وتمّنع الإمساك.ورغم الفوائد السابق ذكّرها إلا أنّ وجبة الكورن فلكس قد تكون ضارّة صحيًّا للحامل إذا تمّ تناولها بكميّات كبيرة ومضاف إليها نسبة كبيرة من السكريات، ففي هذه الحالة قد تسبّب زيادة الوزن ومرض السكري.فإذا كنتِ حاملًا وترّغبين في تناول الكورن فلكس، تناولها مرّة واحدة كوجبة سناك بين وجباتك الرئيسية واحّرصي على عدم إضافة كميّة كبيرة من السكر اكّتفي بملعقة من العسل واعّتمدي على الفواكه الطازجة.