إكليل الجبل
حديثنا اليوم عن إكليل الجبل، المعروفة أيضًا بـ"الروزماري"، هي إحدى الأعشاب الطبيعية العطريّة الخشبية المعمّرة، تنّتمي هذه العشبة إلى الفصيلة الشفوية. يعود أصل عشبة إكليل الجبل إلى منطقة حوض البحر المتوسّط وآسيا، وتنمو في المناطق الدافئة والباردة، وهي من الأعشاب الطبيعية المُستخدمة في مجال الطبخ. أمّا عن وصّف هذه العشبة، فإنّ عشبة إكليل الجبل دائمة الخضرة ذات أوراق إبرية تشّبه الصنوبر وتغطى بشعيرات كثيفة، أزهارها يتراوح لونها ما بين الأبيض أو الوردي أو البنفسجي أو الأزرق. وتُستخدم عشبة إكليل الجبل كواحدة من ضمن التوابل، أوراقها تُسّتعمل طازجة ومجفّفة عند شوي اللحوم أو الخضراوات، ويصنع منها شايًّا لذيذًا. يعد نبات إكليل الجبل، من النباتات العشبية المهمّة حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الاكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى الضروريّة. بفضل تلك العناصر الغذائية، فإن إكليل الجبل يعد من النباتات التي يتمّ الاعتماد عليها في الطب البديل كأحد العلاجات الطبيعية التي تساهم في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم. حيث تساهم هذه النبتة في تحسّن الحالة المزاجية وتعمل أيضًا على تحسين الذاكرة وتحارب الزهايمر، وتعزز صحة الجهاز الهضمي، تقوي المناعة، وتحمي الجسم من الالتهابات والميكروبات. وتساهم عشبة إكليل الجبل في استرخاء الجسم، وتعالج اضّطرابات القلب وتعزز صحة البشرة والشعر، وتحمي من تلف الدماغ وتعالج السعال وأعراض الربو، وتعمل على تقوية الأعصاب وغيرها من الفوائد. رغم فوائد إكليل الجبل إلا أنّ اسّتهلاك هذه العشبة بكميات كبيرة قد يسبّب أضرار عديدة مثل: تهيّج المعدة والأمعاء، احمرار الجلد، التسمم، الإجهاض، تلف الكليتين، وتجمع السوائل بالرئتين وغيرها.
ما هي فوائد إكليل الجبل قبل النوم
يعاني الكثيرون من اضّطرابات في النوم، فهناك أشخاص تظلّ طوال الليل مسّتيقظة رغم عدم حصولها على نوم كافي نهارًا، مما يجّعل البعض يلّجأ إلى الحبوب المنوّمة أو تناول أعشاب تساعد على النوم. ويعد إكليل الجبل من الأعشاب الطبيعية التي يُنصح خبراء التغذية بتناوله على هيئة مشروب دافئ من خلال غلي هذه العشبة في الماء ثم تصّفيتها وتناولها محلاة أو بدون تحّلية قبل النوم لفوائدها التي منها:
- يساهم تناول شاي إكليل الجبل في تقليل الأرق والقلق.
- يساهم تناول شاي إكليل الجبل في تحّسين النوم.
- يساهم تناول شاي إكليل الجبل في تقليل الشعور بالإرهاق.
- يساهم تناول شاي إكليل الجبل في اسّترخاء الجسم.