قمر الدين
قمر الدين، هو عجينة المشمش المجفّف، التي تخفّف بالماء لتصّبح مشروبًا لذيذًا باردًا يكثر تناوله خلال شهر رمضان قبل وجبة الإفطار أو تحضّر منها حلى شهيّة مثل المهلبية. يُحضّر قمر الدين، من خلال غلي عصير المشمش الطازج مع السكر ثم تصّفيته تمامًا من أي شوائب وترّكه في الشمس حتى يجفّ ثم يتمّ تحّويله إلى عجينة تُخفّف بالماء ليصّبح مشروبًا لذيذًا. تُشير العديد من التقارير الصّحفية إلى أنّ قمر الدين (عجينة المشمش المجفف) يرّجع موّطنه الأصلي إلى سوريا حيث تمّ إنتاجه لأوّل مرّة في الغوطة، ثم انّتشرت صناعته في أنحاء الشرق الأوسط. رغم انتشار صناعة قمر الدين في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال إفريقيا والصومال إلا أن قمر الدين السوري يعد الأفّضل؛ لأنّ المشمش الأكثر ملائمة لصناعة قمر الدين ينمو في سوريا وجنوب غرب تركيا. يُقال إنّ أصل اسم قمر الدين يعود إلى مخّترعه، رجل سوري يدعى قمر الدين، كان وسيمًا لدرجة تُشّبه القمر، وهناك من يرى أنّه يعود إلى موسم المشمش المتزامن مع رؤية القمر الجديد وغيرها من الأقاويل. يعد عصير قمر الدين من المشروبات المفيدة جدًّا للجسم؛ لاحّتواء قمر الدين على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات أكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الضروريّة للجسم.
ما هي فوائد قمر الدين للحامل
يعد عصير قمر الدين من المشروبات المفيدة للحامل بشرط تناوله بكميات معتدلة، يحتوي على نسبة جيّدة من الألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحتاجها الحامل، ولعل أبرز فوائده:
- يعالج اضّطرابات الجهاز الهضمي.
- يحمي من الإمساك.
- يعمل على تليين الأمعاء.
- يزيد من حركة الأمعاء بانتظام.
- يعمل على تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة.
- يعمل على تقوية الأسنان.
- يساهم في تقوية الأعصاب.
- يقلّل من عسر الهضم.
- يحمي من الغثيان والدوخة.
- يحمي من خطر الإصابة بفقر الدم والأنيميا.
- يعمل على تقوية المناعة.
- يساهم في بناء خلايا الجنين بشكل سليم.
- يحمي الحامل من الالتهابات المختلفة.
- يساهم في علاج الحموضة.
- يعمل على تنظيم ضغط الدم.
- يمدّ جسم الحامل بالطاقة والنشاط.
فوائد قمر الدين للحامل في الشهور الاولى
يُنصح بتناول كوب واحد فقط من عصير قمر الدين خلال الشهور الاولى في الحمل، لفوائده التي منها:
- يساهم في تخفيف الغثيان والقيء.
- يساهم في تقليل الشعور بالدوخة.
- يساهم في تقليل عسر الهضم.
- يعالج حموضة المعدة.
- يعمل على تليين الأمعاء.
- يمدّ الحامل بالطاقة والنشاط.
- يعمل على تقوية مناعة الحامل.
- يحّمي جسم الحامل من الالتهابات.
- ينظّم مستوى ضغط الدم.
فوائد قمر الدين للحامل في الشهر التاسع
يعد عصير قمر الدين مشروبًا صحيًّا للحامل في الشهر التاسع بشرط تناول كوب واحد فقط منه، الذي بدوره يساهم في:
- يخفف الإمساك.
- يخفف الشعور بالتعب والإرهاق.
- يحمي من فقر الدم والأنيميا.
- يقوي المناعة.
- يحمي من حموضة المعدة.
- يقوي العظام والأسنان.
- يحمي من عسر الهضم.
- يساهم في بناء ونمو خلايا الجنين بشكل سليم.