اليانسون
اليانسون، المعروف أيضًا بـ"الينكون" و"الحبة الحلوة" و"الأنيسون" و"التقدة"، هو أحد النباتات العشبية الشهيرة في كافّة أنحاء العالم، ينّتمي إلى الفصيلة الخيمية. هناك أنواع عديدة مختلفة من اليانسون مثل: "يانسون الشومر"، "اليانسون النجمي الياباني"، "اليانسون الشيكيمي"، "اليانسون النجمي الصيني"، "اليانسون الحلو العادي". عن طرق استهلاك عشبة اليانسون، فهذه العشبة يمكن أن يتمّ استخدامها إمّا على هيئة بذور كاملة وإمّا مطحونة وإمّا استعمال الزيت المستخلص منها وإمّا إعداد شاي دافئ من بذورها. يعتبر اليانسون من النباتات الأكثر استهلاكًا في العالم، بفضل احتوائها على نسبة جيّدة من المعادن والفيتامينات والألياف والدهون والبروتينات ومضادات الأكسدة، ومواد سكّريّة ونشويّة وأملاح معدنية. بفضل هذه العناصر الغذائية فإنّ استهلاك اليانسون سواء على هيئة مشروب دافئ (شاي اليانسون)، أو كأحد أنواع التوابل التي تُضاف للمخبوزات والمعجّنات يعد أمرًا مهمًّا لصحّة الإنسان. حيث يعد اليانسون، من الأعشاب الطبيعية التي ينصح دائمًا بتناولها لقدرته الهائلة على علاج العديد من المشكلات الصحيّة التي تصيب الجسم، فعلى سبيل المثال يساهم اليانسون في تحسين عملية الهضم. يعالج عسر الهضم، ويمدّ الجسم بكافّة العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاج لها، ويخفف الإسهال والإمساك، ويخفّف من التقيؤ، ويخفّف من حدة تكوّن الغازات والانتفاخات. يخفّف اليانسون أيضًا من آلام المعدة التي يصاب بها مرضى القولون العصبي، ويساهم في التخلّص من البلغم ويعالج نوبات السعال، يعالج الربو والتهاب الجيوب الأنفية، ويخفّف من نزلات البرد.
يساعد اليانسون على تهدئة الأعصاب، ويخفّف التشنّجات، ويخفّض مستوى ضغط الدم، ويحسّن عملية الأيض، ويساعد في حرق الدهون المتراكمة بالجسم، ويساعد في إنقاص الوزن. يسكّن اليانسون من آلام المفاصل والتشنّجات العضلية، ويقلّل من اضّطرابات الدورة الشهرية، ويعمل على تقوية جهاز المناعة، ويقلّل من أعراض الاكتئاب، وتخفّف ألم قرحة المعدة. يساهم اليانسون في تخفيف أعراض انقطاع الطمث، ويحافظ على مستويات السكر في الدم، ويحارب نمو البكتيريا والفطريات ويزيد من حليب ثدي المرضعات ويحمي الجسم من الالتهابات.
ما هي فوائد اليانسون للضغط
يعد مرض الضغط المرتفع من الأمراض الخطيرة المنتشرة بين كبار السن والشباب، وأسباب الإصابة به مختلفة قد تكون وراثية أو التوتر والقلق المستمر أو التدخين أو مرض السمنة. رغم أنّ ارتفاع ضغط الدم لا تظهر أعراضه بشكل واضح إلا أنّ إهمال علاجه قد يؤدي إلى أمراض مزمنة مثل نوبات قلبية وسكتات دماغية وتصلب الشرايين، نتيجة لوجود ضغط شديد في الأوعية الدموية. لخفض ضغط الدم المرتفع ينصح خبراء التغذية بممارسة الرياضة وتناول أطعمة ومشروبات صحية، إلى جانب الإلتزام بالعلاج الموصوف من قبل الطبيب. بالتالي فإنّ هناك بعض المرضى يعتمدون على تناول مشروبات عشبية مفيدة للضغط، ومن هذه المشروبات "اليانسون" فهو مفيد للضغط لاحتوائه على معادن مهمّة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم:
- يساهم تناول اليانسون في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يساهم تناول اليانسون في تحسين الدورة الدموية.
- يساهم تناول اليانسون في تنظيف الجسم من السموم الزائدة.
- يساهم تناول اليانسون في الحفاظ على صحة القلب.
- يساهم تناول اليانسون في استرخاء الأوعية الدموية.
- يساهم تناول اليانسون في تهدئة الأعصاب وتقليل الشعور بالتوتر والقلق وبالتالي يحمي من ارتفاع الضغط.
- يساهم تناول اليانسون في تقليل الضغط الشديد الواقع على القلب وجدران الأوعية الدموية.
- يساهم تناول اليانسون في توازن السوائل والأملاح بالجسم.