اليانسون
اليانسون، واحد من أشهر النباتات العشبية وأكثرها استهلاكًا حول العالم، يعرّفه البعض باسم "الكمون الحلو"، يتوفّر لدى محلات العطارة والبقالة على هيئة بذور بنيّة اللون كاملة أو مطحونة.
ينّتمي اليانسون إلى الفصيلة الخيمية، وهو نبات ساقه رفيعة مضلّعة بها فروع طويلة تحمل أوراقًا مسننة مستديرة، أزهاره صغيرة الحجم بيضاء تتحوّل بعد النضج إلى ثمار صغيرة بنية اللون صالحة للاستهلاك.ويُسّتهلك نبات اليانسون على هيئة أشكال متعدّدة إمّا بذورًا بنيّة اللون كاملة أو مطحونة، وإمّا على هيئة زيت وإمّا يحضّر من بذوره مشروبًا دافئًا يعرف بـ"شاي اليانسون"، وتُضاف هذه البذور إلى بعض الأطعمة.ويوجد من اليانسون أنواع عديدة مثل: "اليانسون النجمي الياباني"، "اليانسون النجمي الصيني"،"يانسون الشومر"،"اليانسون الحلو العادي"، ويمّتلك فوائد غير متوقّعة بفضل العناصر الغذائية الموجودة به.يحتوي اليانسون على نسبة جيّدة من الفيتامينات والألياف و
المعادن والبروتينات والدهون ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى مواد سكرية ونشوية وغيرها من العناصر التي تلّعب دورًا كبيرًا في صحّة الإنسان.وبفضل تلك العناصر فإنّ اليانسون يساهم في خسارة الوزن، ويخفّض ضغط الدم، ويطرد البلغم ويعالج نوبات السعال ويحافظ على مستوى السكر في الدم ويقوي المناعة.ويساهم اليانسون أيضًا في تحسين عملية الهضم، وعلاج الإمساك وتخفيف الإسهال، كما يطرد الغازات ويخفف انتفاخ البطن ويعمل على تهدئة الأعصاب، ويقلل من تقلّصات الدورة الشهرية.
ما هي أضرار اليانسون للضغط
يلّجأ بعض الأشخاص الذين يعانون من الضغط المرتفع إلى استهلاك بعض المشروبات العشبية المعتمد عليها في
الطب البديل؛ في محاولة لتخفيف ارتفاع الضغط بشكل طبيعي.ويعد شاي اليانسون من المشروبات العشبية الدافئة التي يُنصح بها خبراء التغذية ومتخصّصين في طب الأعشاب، لاحتواء هذا النبات على عدد من العناصر والمواد الضروريّة للضغط.حيث يساهم تناول شاي اليانسون في خفض ضغط الدم المرتفع، ويعزّز تدفّق الدم بضغط مناسب، ويساهم في توسيع الأوعية الدموية، ويخفّف من الضغط الواقع على جدران الأوعية الدموية والقلب.ورغم هذه الفوائد العديدة التي يقدّمها مشروب اليانسون إلى مرضى الضغط المرتفع، إلا أنّ استهلاكه بكميّات مفّرطة لمرضى الضغط المنّخفض يسبّب أضرارًا عديدة ولعل أبرز أضرار اليانسون للضغط:
- يمكن أن يتسبّب تناول شاي اليانسون بكثرة في حدوث انخفاض شديد في ضغط الدم، وهذا في حالة كان الشخص مصابًا بانخفاض ضغط الدم.
- تشير بعض الأبحاث إلى أنّ الإفراط في تناول اليانسون قد يؤدي إلى هبوط في الدورة الدموية.
- أوضحت بعض الأبحاث أنّه نتيجة لانخفاض ضغط الدم الشديدة بعد تناول اليانسون قد يؤدي إلى اضّطرابات في القلب والشعور بالدوخة والإعياء الشديد.