العصفر
العصفر أو كما يُعرف أيضًا بـ"الجرجوم"، هو أحد النباتات العشبية المزهّرة، تنّتمي إلى الفصيلة النجمية، يعود موطنها إلى الشرق الأوسط ولكنّها تُزّرع في كل من الهند والولايات المتحدة وأوروبا والصين.يُزّرع نبات العصفر منذ القدم بهدف الحصول على الأزهار لاستخدامها في الصبغ سواء صبغ الأقمشة أو كمادة غذائية ملوّنة للطعام أو في إنتاج مواد التجميل.بجانب استخدام عشبة العصفر كمادة ملوّنة إذ يتراوح ألوانها بين الأصفر والأحمر كل حسب نوع الزهرة، فهي أيضًا عشبة لها فوائد علاجيّة وطبيّة عديدة خاصّة شاي العصفر.ويستخرج من بذور العصفر أحد الزيوت النادرة ذو قيمة علاجيّة كبيرة، ويعد المنتج المستخرج الأكثر قيمة من هذه النبتة، وأغناها بالعناصر الغذائية.وتحتوي عشبة العصفر وزيتها النادر، على نسبة عالية من المواد والعناصر الغذائية بالإضافة إلى أحماض مهمّة وضرويّة للجسم، لذا فهو للصحّة إذ يعالج بعض الأمراض التي تصيب جسم الإنسان.وبفضل العناصر الغذائية الموجودة في نبات العصفر فإنه يساهم في تحسين مستوى السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بالالتهابات، ويحسّن مستويات الكولسترول ويعزّز صحّة القلب.ويحمي العصفر من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وتصلّب الشرايين، ويساهم في حرق الدهون المتراكمة بالجسم وبالتالي يساهم في خسارة الوزن، ويقلّل من أعراض الدورة الشهرية.ويساهم العصفر في تخفيف التوتر والقلق والخوف الشديد، ويعد من الأعشاب المفيدة لصحّة البشرة حيث يساهم في تنظيف البشرة ويقلل من أعراض الأكزيما.ويلّعب العصفر دورًا ملحوظًا في علاج حب الشباب والرؤوس السوداء والبثور، ويساهم في تنعيم البشرة الخشنة، ويساهم أيضًا تقوية بصيلات الشعر ويزيد من لمعان الشعر.ويقوم العصفر أيضًا بتحفيز نمو الشعر ويعالج جفاف البشرة، ويقلل علامات تمدد الجلد والندوب ويزيد من تدفّق الدورة الدموية في فروة الرأس وغيرها من الفوائد.
ما هي فوائد العصفر للضغط
يعاني كثير من الشباب وكبار السن من ارتفاع ضغط الدم، فهو من الأمراض الشائعة لا تظهر أعراضه ولكنّه من الأمراض الخطيرة إذا لم يتمّ معالجتها قد تؤدي إلى خطر الإصابة بالنوبات القلبية.ويُعرف ارتفاع ضغط الدم أيضًا بـ"فرط ضغط الدم" ومن شدّة خطورته يصفه البعض بـ"القاتل الصامت"، وهو تكون فيه قوة دفع الدم عبر الشرايين مرتفعة جدًّا مما يجعل القلب يعمل مجهود أكبر في ضخّ الدم.ويُنصح خبراء التغذية لعلاج ضغط الدم المرتفع بضرورة ممارسة التمارين الرياضية، واتّباع نظام غذائي صحيّ يعتمد على أطعمة ومشروبات صحيّة تساهم في خفض الضغط وهذا إلى جانب الأدوية الموصوفة.ومن داخل الطب البديل يعد "العصفر" من الأعشاب المفيدة لمرضى الضغط، حيث يساهم في:
- يساهم العصفر في خفض ضغط الدم.
- يساهم العصفر في تعزيز صحّة القلب.
- يساهم العصفر في منع تصلّب الشرايين.
- يساهم العصفر في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يساهم العصفر في تحسين مستوى الكولسترول في الدم.
- يساهم العصفر في توسيع الأوعية الدموية.
- يساهم العصفر في زيادة ميوعة الدم ويقلل من لزوجة الصفائح الدموية.