حلويات بحرف الكاف

الحلويات هي من أكثر الأكلات اللذيذة استهلاكًا خاصّة في المناسبات السعيدة مثل الأعياد وحفلات الزفاف، وعند زيارة الأقارب والجيران والأصدقاء، فهي من الأكلات الحاضرة دائمًا في مثل تلك الأجواء.تعتبر الحلويات أكلات حلوة المذاق، تُصنع من السكر أو العسل أو من محلول السكر في الماء بالإضافة إلى بعض الصبغات والنكهات، وتؤكل كآخر وجبة بعد الوجبات الرئيسية بهدف التحلية.تعد الحلويات مفيدة في حالة تناولها باعتدال، حيث تساهم في مدّ الجسم بالطاقة والنشاط، وتعمل على تعديل الحالة المزاجية وتقلل من الشعور بالتوتر والقلق.في حالة تناول الحلويات بكثرة فإنّها يمكن أن تسبّب مرض السمنة، ويمكن أن تؤدي إلى خطر الإصابة بأمراض القلب حيث ترفع ضغط الدم وتزيد من مستويات الدهون الثلاثية في الدم.قد يؤدي الإسراف في تناول الحلويات إلى خطر الإصابة بمرض السكري حيث ترفع من مستويات السكر في الدم، ويمكن أن تؤثر سلبيًّا على البشرة حيث تزيد من حب الشباب والتجاعيد.

بعد التعرّف على الحلويات وفوائدها وأضرارها في الفقرة السابقة، فإننا في هذه الفقرة سوف نتحدّف عن الحلويات الموجودة حول العالم خاصّة التي تبدأ بحرف الكاف فقط:

من منا لا يعرف الكنافة؟، التي تعد واحدة من أشهر الحلويات الشرقية اللذيذة الموجودة في الوطن العربي، يكثر تناولها في المناسبات السعيدة بالتحديد في شهر رمضان الكريم.كلاج "الكلاج" قد يبدو الاسم غريبًا ولكنّه أحد أسماء "الجلاش"، الذي يعتبر من الحلويّات الشرقية الشهيرة، يوجد بكثرة في فلسطين وبالأخص منطقة بلاد الشام، ثم انتشرت فيما بعد في مصر.والكلاج (الجلاش)، هو عبارة عن رقائق عجين يوضع فيها حشوة قد تكون هذه الحشوة حلوة أو مالحة حسب الرغبة، ثم تُقلى في الزيت الغزير أو تُخبز في الفرن وتؤكل بجانب المشروبات المفضّلة.

الكسكسي أو كما يُكتب "كسكس"، هي أكلة لذيذة، تُعرف منذ القدم وتُصنع من سميد القمح القاسي أو الذرة ويوجد على هيئة حبيبات صغيرة ويؤكل باليد أو باستخدام الملعقة.ولكن يكثر تناول الكسكسي كأحد الأطباق الحلوة حيث يُضاف إليه السكر والزبدة والحليب، ولكنّ هناك من يتناوله مالحًا بإضافة اللحم والخضار وذلك حسب الرغبة.

"الكوكيز"، هي أكلة لذيذة يحبّها الصغار وكذلك الكبار، عبارة عن أقراص دائرية من البسكويت، أشهرها المُضاف إليها رقائق الشوكولاتة.

الكرات الهندية، أو ما تعرف بـ"جولاب جامون" أو "كرات الحليب"، هي حلوى شهيرة في دولة الهند، وتعد من الحلويات اللذيذة التي تشّبه بحلوى "لقمة القاضي".وتعد حلى الكرات الهندية (كرات الحليب)، من الحلويات الهندية المصنوعة من الحليب الصلب تمّتاز بمذاقها الشهي اللذيذ.

حلى الكاسات، هي عبارة عن بعض الحلويات اللذيذة التي تُقدّم في كاسات على غير المعتاد، وتؤكل بواسطة ملاعق صغيرة، وتعد من الحلويات التي يرغب في تناولها الصغار وكذلك الكبار.وتتضمّن حلى الكاسات عدد كبير من الحلويات الشهيّة المختلفة مثل: الجلي، البوظة، الأرز بالحليب، المهلبية، الكاسترد وغيرها من الحلويات التي يمكن تحضيرها في كاسات.

من منا لم يتناول يومًا ما حلى الكريم كراميل؟، يعد من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع كبارًا وصغارًا، يُعرف بأكثر من اسم حيث يطلق عليه اسم "فلان" وأيضًا اسم "كاسترد بالكراميل".
وتشير التقارير إلى أنّ حلى الكريم كراميل هي عبارة عن حلوى كاسترد مع طبقة من صلصة الكراميل الشفافة، ذات مذاق لذيذ وطري.وتعد حلى الكريم كراميل من الأكلات اللذيذة التي بدأ انتشارها في الدول العالمية مثل: فرنسا وإسبانيا وإيطاليا والبرتغال ثم حظيت بانتشار في الدول العربية أيضًا، ومكوّناتها هي: البيض، الحليب، السكر.