حلويات
يعد تناول الطعام من العمليات الطبيعية التي تحدث مع جميع الكائنات الحيّة على وجه الأرض، حيث تقوم هذه الكائنات باستهلاك الطعام من أجل النمو وتوفير الاحتياجات الغذائية والعلاجية.لا يوجد طعام محدد، فالأكل تتعدد أنواعه وأصنافه، ولكن ينّدرج تحت بعض الأقسام مثل: الخضراوات، والفواكه، والحلويّات، وحديثنا اليوم عن أحد تلك الأقسام ألا وهو "الحلويات".تعد الحلويات عبارة عن أكلات تتمتّع بمذاق لذيذ وشهيّ يجعلها وجبة محبّبة للكبار والصغار، تؤكل عادةً في نهاية اليوم أو بمعنى أوضح كآخر وجبة بعد
الوجبات الرئيسية من أجل التحلية.والحلويات تُصنع إمّا بالعسل وإمّا بالسكر وإمّا باستخدام محلول السكر في الماء، بالإضافة إلى وجود بعض النكهات المختلفة والصبغات الأخرى.وتعد الحلويات أكلات متوفّرة في كل منزل، فلا يخل منزل من وجود أكلة حلوة المذاق، يمكن تحضيرها منزليًّا أو شرائها من محلات الحلويّات، ويتمّ تناولها في أي وقت ولكن يكثر تناولها في المناسبات السعيدة.وتعتبر الحلويات أكلات مفيدة وصحيّة في حالة تناولها بكميات معتدلة دون الإسراف فيها، وفي هذه الحالة تساهم هذه الوجبات اللذيذة في إمداد الجسم بالطاقة والنشاط، وتحسين الحالة المزاجية.أمّا في حالة الإفراط في تناولها فإن الحلويات هنا تسبّب أضرار عديدة مثل: خطر الإصابة بمرض السكري لأنها تزيد من مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى تأثيرها على البشرة حيث تزيد من حب الشباب.ويمكن أن تتسبّب الحلويات في خطر الإصابة بمرض السمنة، وأيضًا أمراض القلب المختلفة وذلك لأنها تزيد من مستوى ضغط الدم، كما تزيد من مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
ما هي الحلويات بحرف الصاد
الحلويات، هي عبارة عن عدّة أكلات لذيذة شهيّة الطعم، تختلف من دولة لأخرى، فهناك دول تشّتهر بحلويات معينة، وتتّفق في المذاق المحبّب.فإذا كنت من محبي هذه الوجبات اللذيذة فإننا في هذه الفقرة سوف نجمّع أبرز الحلويات التي توجد ضمن قائمة "الحلويات بحرف الصاد".
الصمصمة، هي إحدى الحلويات الشهيرة داخل
المطبخ التونسي، تعد من أشهى وألذ أنواع الحلويات، كما أنها تمّتاز بسهولة تحضيرها.وتُحضّر حلى الصمصمة دون الحاجة إلى استخدام الفرن، حيث تُصّنع هذه الحلوى من رقائق العجين التي تعرف بـ"الجلاش" و"السمبوسك" التي يمكن تحضيرها في البيت أو شرائها جاهزة.
حلى الصامولي، واحدة من أشهى أنواع الحلويّات، تعد من الحلويات الشهيرة داخل الوطن العربي، فهي تُحضّر باستخدام "
خبز الصامولي" وبالتالي فهي لا تأخذ وقت طويل في تحضيرها.
حلى الصفوف أو كما تُكتب أيضًا "السفوف"، هي إحدى الحلويّات الشهيرة داخل الوطن العربي وبالتحديد في لبنان، فهي حلوى لبنانية، يكثر تناولها في
المناسبات الدينية وفي الأعياد.
وتمّتاز حلى الصفوف بمذاقها الشهي اللذيذ، لذا يقبل على تناولها الكثيرون، ولعل أبرز مكوّناتها هي السميد والدقيق والكركم والسكر والزبدة.