ما هو اللاتيه

اللاتيه أو كما يعرف أيضًا "كافيه لاتيه"، أو "قهوة لاتيه"، هو أحد المشروبات الشهيرة بين عشّاق مشروب القهوة، وهو عبارة عن جرعة أو جرعتين من قهوة اسبريسو مع كميّة كبيرة من الحليب المبخرّ. وبالتالي فإن مشروب اللاتيه هو عبارة عن قهوة بالحليب، نشأت في إيطاليا، يقال إنه شبيه بـ"مشروب الكابتشينو" ولكنّه يختلف فهناك فروق واضحة في كميّة المكوّنات خاصّة الحليب. ويلجأ الكثيرون إلى تناول القهوة أو المشروبات التي تنّدرج تحت القهوة أن تنّتمي لها، في الصباح بهدف الحصول على الطاقة اللازمة لبدء اليوم والاستيقاظ بفضل كميّة الكافيين الموجودة بهذه المشروبات. ونظرًا لأنّ اللاتيه أحد المشروبات التي تنّتمي إلى مشروب القهوة حيث تحتوي في تحضيرها على نسبة من القهوة خاصّة قهوة اسبريسو، فإنها تمدّ الجسم بفوائد مثلها مثل مشروب القهوة. ويرجع الفضل في تلك الأهميّة التي يحظى بها مشروب اللاتيه إلى احتوائه على مضادات أكسدة وعدد من الفيتامينات ومجموعة مختلفة ومهمّة من المعادن. وتشير التقارير إلى أنّ مشروب اللاتيه يساهم في حرق الدهون كما يقلّل من ظهور السيلوليت، ويسهّل عملية الهضم ويعالج مشكلة عسر الهضم كما يعمل على ضبط معدّل الكولسترول في الدم. كما يزيد من النشاط والتركيز ويحسّن وظائف المخ والحالة المزاجية كما يزيد من قوة الأوعية الدموية والعضلات ويحمي من أمراض القلب ومرض السكر ويحمي أيضًا من تليف الكبد.

اللاتيه كما ذكرنا في بداية المقال هو عبارة عن قهوة ممّزوجة بكمّية كبيرة من الحليب الساخن والرغوة، أمّا اللاتيه الفانيلا فهو عبارة عن قهوة ممزوجة أيضًا بالحليب المبخّر ويحتوي على نكهة الفانيلا. ويعد مشروب اللاتيه المُحضّر بإضافة نكهة الفانيلا من المشروبات اللذيذة المذاق كما أنّه صحيّ، وذلك لأنّ القهوة تحتوي على فوائد وكذلك الفانيلا. حيث تعد الفانيلا من النكهات اللذيذة التي تُضاف إلى بعض الأكلات والمشروبات لتمنحها مذاقًا فريدًا ومميّزًا ولتمدّ الجسم أيضًا ببعض الفوائد المذهلة.

اللاتيه الكراميل، هو عبارة عن مشروب اللاتيه مُضاف إليه صوص الكراميل، ليمنحه مذاقًا مميّزًا، حيث يعد الكراميل أحد أشهى وألذ أنواع الصوص التي تُضاف إلى الحلويّات والمشروبات لتحلّيها. ويُحضّر اللاتيه الكراميل بوضع قهوة الاسبريسو كميّة قليلة منها قد تكون جرعة أو جرعتين ثم يُضاف الحليب المبخّر أو الحليب الساخن ويُضاف إليه رغوة الحليب، ثم بعد ذلك يُضاف صوص الكراميل.