السعرات الحرارية في لحم الغنم

اللحم، هو عبارة عن نسيج حيواني ينّقسم إلى لحوم بيضاء مثل لحوم (الدجاج، الحمام، البط)، ولحوم حمراء مثل لحوم (البقر، الجاموس، الضأن، الغزلان).وتعد اللحوم من أهم المواد الغذائية التي يحصل عليها الإنسان، بل ومن أكثر الأطعمة استهلاكًا في كافّة أنحاء العالم، إذ يعد واحد من أهمّ أنواع البروتينات الحيوانية التي يحتاج إليها الجسم وتحتوي تلك اللحوم خاصّة اللحوم الحمراء، على فوائد عديدة للإنسان، بفضل كونها مصدرًا غنيًّا بالفيتامينات والمعادن ومركّبات حيوية وبروتينات وغيرها من العناصر الغذائية المهمّة للصحّة.وبفضل تلك العناصر، فإن اللحوم تساعد على تحسين الهيموجلوبين في الدم وتمنع الإصابة بالأنيميا، وتعزز من صحّة الجهاز المناعي وغيرها من الفوائد.ويؤكل اللحم خاصّة اللحوم الحمراء بطرق عديد ومختلفة، فهناك من يقوم بسلق اللحم أو تحميره أو شويه، وحديثنا اليوم عن "لحم الغنم" الذي يمتلك فوائد عديدة لا حصر لها.حيث يحافظ لحم الغنم على الكتلة العضلية، ويرجع ذلك إلى احتوائه على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاج إليها الجسم، كما يحمي من خطر الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا ويحافظ على كثافة العظام.وتشير التقارير إلى أنّ لحم الغنم يحتوي على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن الضرورية وبالتالي فإن تناول هذا اللحم يساهم في تعزيز وتقوية جهاز المناعة.

وتعتبر السعرات الحرارية أو كما تعرف بـ"الكالوري"، وحدة لقياس الطاقة الحرارية التي يحتاجها ويكوّنها الجسم ليقوم بوظائفه بشكل طبيعي، لذا فالجسم يحتاج يوميًّا إلى كمية محدّدة من السعرات الحرارية.والبحث عن عدد السعرات الحرارية في الأطعمة من الأمور التي تشغل بال البعض خاصّة الراغبين في خسارة الوزن، حيث يدقّقون في عدد السعرات التي تدخل أجسامهم خوفًا من مرض السمنة.فإذا كنت من محبي تناول اللحوم وتهتم بعدد السعرات الحرارية الموجودة في الطعام الذي تتناوله، نقدّم لك في هذه الفقرة عدد السعرات الحرارية الموجودة في لحم الغنم.حيث يتساءل البعض عن السعرات الحرارية في لحم الغنم، التي تبيّن بالبحث على شبكة الإنترنت أنّ هذا النوع من اللحوم يحتوي كل 100 جرام منه على حوالي 294 سعرة حرارية وهذا في حالة كان قطعة كاملة.بينما ذكرت بعض التقارير الأخرى، أنه في حالة كان لحم الغنم مفرومًا وليس على هيئة قطعة كاملة على شكل كفّ اليد، فإن كل 100 جرام من لحم الغنم المفروم يحتوي على 216 سعرة حرارية.