أضرار الزبيب

الزبيب، هو العنب المجفّف، الذي يتمّ تجفيفه بـ3 طرق، الأولى هي "التجفيف الشمسي"، والثانية "التجفيف في الظل"، أمّا الثالثة "التجفيف الميكانيكي".ويُصنع الزبيب من أنواع معيّنة من العنب ذي السكر العالي واللب المتماسك من ذوي البذر أو من العنب السلطاني عديم البذور، والعنب الأبيض يعد من أفضل الأنواع المستخدمة بكافّة أنواعه في صناعة الزبيب.ويوجد أنواع متعدّدة من الزبيب، تختلف حسب الحجم واللون، فهناك ذو اللون الأخضر والأسود والبني والأزرق والأرجواني والأصفر، وهذه الأنواع هي (الزبيب العادي، الزبيب البناتي، زبيب الطعام) وغيرها.ويؤكل الزبيب بأكثر من طريقة، إمّا يكون طازجًا مثل الحبّات على هيئته الطبيعية وإمّا يضاف إلى أطباق الحلويات أو السلطات أو الأطعمة الأخرى أو بعض المشروبات أو يحضّر منه عصيرًا شهيًّا.ويعتبر الزبيب، من الفواكه المجفّفة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.وبفضل تلك العناصر الغذائية الموجودة في الزبيب، فهو يمتلك فوائد عديدة تعود بالنفع على صحّة الإنسان، كما تمد جسم الإنسان بعناصر ضرورية تحميه من العديد من الأمراض المختلفة.
فهذه الفاكهة تعد بمثابة مطهّر طبيعي للجسم، تحميه من الفيروسات والبكتيريا الضارة والجراثيم، يمدّ الجسم بالطاقة والنشاط، وينظّم ضغط الدم، يساهم في إنقاص الوزن ويعزز عملية الهضم وغيرها.

رغم الفوائد التي يقدّمها الزبيب لجسم الإنسان، إلا أنه تناول الزبيب بكميّات كبيرة يمكن أن يسبب بعض الأضرار أبرزها:

تتعدّد فوائد الزبيب للأطفال، ورغم ذلك هناك بعض الأضرار التي يمكن أن تسبب بعض المشكلات الصحيّة للأطفال، ولعل أبرز تلك الأضرار:

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الزبيب إلى إصابة المرأة الحامل بعدّة أمراض غير متوقّعة، لذا فإن أبرز أضرار الزبيب للحامل: