عصير الكرفس
الكرفس، نبات عطري ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، تؤكل سوقه وأوراقه نيئة أو تدخل في الطبخ مع وصفات أخرى، ويعد عنصرًا رئيسيًّا لأطباق السلطات أو يصنع منه عصيرًا.الكرفس يشبه البقدونس ويستخدم كبديل له في السلطات والطبخات لكنّه مختلف قليلًا، وموطنه الأصلي في بلاد الشام والمغرب العربي وتركيا وقبرص ومعظم مناطق أوروبا وينّتشر في المناطق الساحلية.يحتوي الكرفس على نسبة من الفيتامينات والمعادن المختلفة والألياف التي تجعله مفيدًا لصحّة الإنسان، حيث يحمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض مختلفة، كما يمدّ الجسم بعناصر غذائية مهمة.يساعد الكرفس على خفض ضغط الدم المرتفع، ويقوي المناعة، ويعزز صحة العين، ويخفف من اضّطرابات الجهاز الهضمي، ويعزز صحة الدماغ ويعالج الأرق ويساعد في خسارة الوزن.حديثنا اليوم عن عصير الكرفس، أحد المشروبات المصنوعة من عصر خضار الكرفس، فهو رغم كونها عصيرًا غير مألوفًا إلا أنه مفيد ومغذّي، بفضل احتوائه على عناصر غذائية مهمّة للجسم.ترجع الأهمية التي يحظى بها عصير الكرفس إلى فوائده، حيث يساهم في علاج التهاب المفاصل ويؤدي إلى فقدان الوزن، ويرطب الجسم ويحسّن الخصوبة، وينظّف الجسم من السموم.كما يعمل عصير الكرفس على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وخفض ضغط الدم المرتفع، ويحمي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وغيرها من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى.
ما هي فوائد عصير الكرفس للبشرة
البشرة، واحدة من أهمّ أعضاء الجسم، لذا تحظى باهتمام كبير، أيًّا كان نوعها يلجأ الكثيرون إلى تناول الفيتامينات أو الأطعمة والمشروبات الغنيّة بها بالإضافة إلى خلطات طبيعية من أجل بشرة صحيّة.ويعد عصير الكرفس، من العصائر التي تساهم في الحفاظ على صحّة البشرة، بفضل فوائدها العديدة التي تعود بالنفع على البشرة، ولعل أبرز تلك الفوائد ما يلي:
- يعمل عصير الكرفس على ترطيب البشرة.
- يخفّف عصير الكرفس من ظهور حب الشباب.
- يعزز عصير الكرفس صحة الجلد.
- يؤخر عصير الكرفس علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
- يزيد عصير الكرفس من إنتاج الكولاجين المفيد للبشرة.
- يحسّن عصير الكرفس من مرونة البشرة.
- يقلل عصير الكرفس من التهاب البشرة.
- يخفّف عصير الكرفس من ظهور التصبّغات الجلدية.
- يساهم عصير الكرفس في تنظيف البشرة من الأوساخ والبكتيريا والفيروسات المتراكمة.
- يساهم عصير الكرفس في تغذية البشرة.
- يقضي عصير الكرفس على البثور.
- يخفّف عصير الكرفس من المشكلات الجلدية مثل الأكزيما والصدفية.
- يساهم عصير الكرفس في جعل البشرة تبدو نضرة وأكثر شبابًا.