طريقة اكل البلوط

البلوط أو ما يعرف أيضًا باسم "السنديان"، هو أحد النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الزانية، لهذا النبات أنواع كثيرة بعضها شجيري ضخم ومعمّر قد يبلغ من العمر ما بين 500 إلى 2000 سنة.وتقوم أشجار البلوط في فصل الربيع بإنتاج أزهار صغيرة خضراء مصفّرة تعطي الأزهار المذكّرة كميات ضخمة من اللقاح التي تحملها الرياح إلى الأزهار المؤنثة ليتم تلقيحها وتتحو ل الزهرة إلى جوزة البلوطة.وتعد جوزة البلوطة، هي ثمرة شجرة البلوط وتختلف ثمار البلوط في الطول، وتمتلك هذه الثمار غطاء علوي ذو عقدة ترتبط بالشجرة وتحتاج من 6 إلى 24 شهرًا حتى تنّضج وتسقط من على الشجرة.وتحتوي ثمرة البلوط على فوائد عديدة نتيجة لاحتوائها على نسبة من مضادات الأكسدة وألياف غذائية ونسبة عالية من الدهون غير المشبعة والكربوهيدرات المعقدة، كما تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا.وبفضل هذه العناصر الغذائية الموجودة في البلوط، فهذه النبتة يستخدم ماء سلقها في علاج المشكلات الصحيّة التي تصيب البشرة، كما تعمل البلوط على تحسين عملية الهضم وتحمي من الإصابة بالسكر.وتساعد البلوط في تعزيز صحة القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول المرتفعة بالجسم وتحد من الإصابة بالسمنة وتحمي من الإصابة بتصلّب الشرايين وتمدّ الجسم بالطاقة وتعزز صحة الفم.كما يستفاد من ماء سلق البلوط في علاج المشكلات التي تصيب الشعر، أبرزها القشرة، كما يساعد تناول البلوط في الحفاظ على العظام قوية وتحسّن أكل هذه الثمرة من عملية الأيض بالجسم وغيرها من الفوائد.

وبعد الحديث في الفقرة السابقة عن ثمرة البلوط وفوائدها التي لا حصر لها، فإننا سنوضّح في هذه الفقرة طرق أكل البلوط، حيث يوجد 4 طرق لتناول ثمرة البلوط والتي تتمثّل في: