القهوة
القهوة، تعرف أيضًا باسم "القهوة السوداء" و"القهوة المرّة"، هي واحدة من أكثر المشروبات المستهلكة في كافّة أنحاء العالم، ويتم إعدادها من بذور البن المحمصة المطحونة.تنتمي شجرة القهوة إلى الفصيلة الفوية، وتنمو بالمناطق الاستوائية والمناطق شبه الاستوائية حول العالم، ويعد الجزء الأكثر استخدامًا في نبات القهوة هو "البذرة" الموجودة داخل الثمرة.وتتعدّد أنواع القهوة حسب المجتمع والدولة، ولعل أبرز تلك الأنواع: "القهوة العربية"، "القهوة التركية" و"القهوة الإسبريسو"، وأخيرًا "القهوة الخالية من الكافيين".وتعد القهوة مصدرًا غنيًّا بمضادات الأكسدة، كما أنّها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، وبالتالي للقهوة فوائد متنوّعة، لذا يقبل على تناولها الكثيرون ويقع في حبّها الكبير والصغير.ويمكن شرب القهوة باردة أو ساخنة بدون أي إضافات مثل "الإسبريسو"، أو إضافة بعض المواد الغذائية، مثل الحليب أو الليمون أو البهارات كالحبّهان والقرفة كي تمنحها نكهة ومذاق مميّز.
ما هي فوائد شرب القهوة على الريق
رغم أنه يوصى دائمًا بعدم شرب القهوة على معدة فارغة في الصباح تجنّبًا لأي مشكلات صحيّة تصيب الجهاز الهضمي، إلا أنّ البعض لا يستطيع بدء يومه دون تناول القهوة.حيث يساعد الكافيين الموجود في (البن) على تنشيط الجسم ومدّه بالطاقة والحيوية اللازمة، وبالتالي فالقهوة مشروب مناسب للأشخاص الذين يبدأون عملهم في الصباح.وأثبتت بعض الدراسات التي أجريت على الإنسان، أنّ الوقت المناسب لشرب القهوة هو بداية من الساعة الـ9 صباحًا وحتى الـ11 صباحًا؛ لأن مادة الكافيين الموجودة بالقهوة تكون أكثر فاعلية في هذا الوقت.ولكن فوائد شرب القهوة على الريق لا يقتصر على مدّ الجسم بالطاقة فقط، بل يمنح الجسم العديد من الفوائد الأخرى التي تجعلها من أهمّ المشروبات التي يجب الحصول عليها في بداية اليوم ومن هذه الفوائد:
- تزيد من مستويات الطاقة.
- تقلّل الشعور بالإرهاق.
- تحسّن الحالة المزاجية والنفسيّة.
- تقلّل من الشعور بالاكتئاب والتوتر والقلق.
- ترفع من مستوى التركيز.
- تساعد على تذكّر المعلومات وحفّظها.
- تزيد من حيويّة ونشاط الجسم.
- تزيد من معدّل حرق الدهون.
- تساعد على إنقاص الوزن.
- تحمي القلب والشرايين من الأمراض المختلفة.
- تخفّف من الشعور بالصداع.
- تحمي الجسم من الجفاف.
فوائد شرب القهوة على الريق للتخسيس
يلجأ كثير من مرضى السمنة إلى تناول المشروبات الدافئة منخفضّة السعرات الحرارية التي تساهم في تنحيف الجسم، ودائمًا يتم ذلك في الصباح الباكر على معدة فارغة حتى يزيد من معدّل حرق الدهون.ومن أكثر المشروبات التي يقبل عليها من يرغب في تنحيف جسده هي "القهوة" لفوائدها العديدة التي تعود بالنفع على الجسم أيضًا، ولعل أبرز فوائد شرب القهوة على الريق للتخسيس ما يلي:
- تزيد من معدّل حرق الدهون.
- تساعد على إنقاص الوزن.
- تقلّل الرغبة في تناول الطعام.
- يساهم في تكسير دهون الجسم.
- يساعد على سدّ الشهية.
- يعزّز عملية التمثيل الغذائي.