أضرار عين الجمل

عين الجمل، تعرف في دول أخرى باسم "الجوز"، وهي عبارة بذور شجرة الجوز الصالحة للأكل، وتنتمي هذه الشجرة إلى الفصيلة الجوزية.وتعد شجرة الجوز من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان، وتنمو في كافّة أنحاء العالم موطنها الأصلي هو دول حوض البحر الأبيض المتوسّط ووسط آسيا.أمّا عن شكلها، فثمرة عين الجمل، توجد داخل قشرة صلبة صعبة الكسر، وتتميّز بشكلها القريب من شكل مخ الإنسان، ولها مذاق لذيذ ومحبّب.ويعتبر عين الجمل من ألذ وأشهر أنواع المكسرات التي تؤكل محمّصًا أو نيئًا أو مملّحًا أو خاليًّا من الملح، كما أنها من المكسرات الغنيّة بالعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان.وتحتوي عين الجمل، على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى الأحماض الدهنية مثل أوميجا 3، كما تمتلك نسبة عالية من مضادات الأكسدة وغيرها من العناصر المهمّة.وبفضل تلك العناصر، فإن عين الجمل يعالج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم، حيث يحمي القلب من الأمراض ويخفّض ضغط الدم المرتفع، ويدعم وظائف المخ ويحمي من الزهايمر.ويعمل عين الجمل أيضًا على تعزيز صحّة العظام وينظّم مستويات السكر في الدم ويحسّن صحّة الأمعاء ويعالج الإمساك وعسر الهضم ويزيد من خصوبة الرجل ويقوي المناعة ويساعد على إنقاص الوزن

كما ذكرنا في بداية المقال، أنّ عين الجمل واحد من أهمّ أنواع المكسّرات الموجودة، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والأحماض ومضادات الأكسدة.وبالتالي فإن هذه الثمرة ذات المذاق اللذيذ التي تؤكل نيئة أو محمّصة أو مملّحة أو غير مملّحة أو مضافة إلى الحلويّات أو بعض الأطعمة، تمتلك فوائد لا حصر لها تعود بالنفع على جسم الإنسان.ورغم كل ذلك والأهميّة التي تحظى بها ثمرة عين الجمل، إلا أنّ الإفراط في تناولها قد يسبب أضرارًا وخيمة للجسم، وهذا ما سنذكره في السطور التالية:

رغم الفوائد العديدة لعين الجمل، إلا أنّه يمكن أن يسبب أضرارًا خطيرة في حالة تناوله واستهلاكه بكميّات كبيرة، ومن أبرز الأضرار تكوين الحصوات.عين الجمل أو كما يطلق عليه البعض اسم "الجوز" يمنع على مرضى الكلى، حيث يحتوي عين الجمل على مادة "الأكسالات"، وهي مادة طبيعية توجد في بعض الأطعمة.ولكن زيادة إفراز تلك المادة بالجسم قد يسبب للكلى مشكلات عديدة، حيث أن تناول عين الجمل الغنيّ مادة "الأكسالات"، قد يسبب تكوّن الحصوات في الكلى.

بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف والزيوت، فإن عين الجمل المعروف بـ"الجوز" قد يسبب بعض الأمراض لمرضى القولون، أو في حالة المعاناة من اضّطرابات في الجهاز الهضمي. لذا ينصح الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون المتهيج أو القولون العصبي بضرورة الابتعاد عن تناول عين الجمل، حيث يسبب الإسهال الشديد أو يزيد من انتفاخات وآلام المعدة.