ما هو اكليل الجبل

اكليل الجبل، أو ما يعرف بـ"الروزماري" أو "حصى البان" أو "ندى البحر" أو "قرمانا"، هي عبارة عن عشبة خشبية معمّرة عطريّة دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الشفوية التي ينحدر منها نبات النعناع.يعود أصل نبات اكليل الجبل، إلى منطقة حوض البحر المتوسّط وآسيا، أمّا عن شكل هذه النبتة، فأوراقها إبرية تشبه الصنوبر دائمة الخضرة مغطاة بشعيرات كثيفة، وأزهارها بيضاء أو وردي أو بنفسجية أو زرقاء.تنمو نبتة إكليل الجبل في المناطق الدافئة، وتتواجد أيضًا في المناطق الباردة ولكن بشكل قليل، وتتميّز بقدرتها الهائلة على تحمّل الجفاف ونقص المياه لفترات طويلة.ودخلت نبتة اكليل الجبل الشهيرة بـ"الروزماري"، إلى عالم الأساطير، حيث قيل أنّ السيدة مريم العذراء وضعت عباءتها الزرقاء خلال استراحتها على نبات الروزماري البيضاء فتحوّل لونها إلى اللون الأزرق.وبسبب تلك الأسطورة، فقد أطلق البعض خاصّة من الأشخاص المؤمنين بهذا العالم، على عشبة اكليل الجبل (الروزماري) اسم "زهرة مريم".وتعد عشبة اكليل الجبل الشهيرة بـ"الروزماري"، من الأعشاب الطبيعية متعدّدة الاستخدامات، فأوراقها تستعمل على الأطعمة لتمنحها نكهة مميّزة، وتُزرع كزينة بالحدائق ولطرد الحشرات.وتوضيحًا، فإن اكليل الجبل يكثر استخدامها في المطابخ كواحدة من ضمن التوابل، حيث تستخدم أوراقها طازجة كانت أو مجفّفة في الطبخ خاصّة خلال شوي اللحوم أو الخضراوات، ويصنع منها شايًّا لذيذًا.ومن المنتجات التي يتم استخراجها من نبتة زهور وأوراق إكليل الجبل، هو "زيت اكليل الجبل"، الذي يتم استخدامه كمعطّر للجسم أو الجو أو يحرق كالبخور، كما يدخل في صناعة الشامبو ومنتجات التنظيف.ويعد نبات اكليل الجبل، من النباتات العشبية المهمّة بفضل احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الاكسدة بالإضافة إلى الكافور وحمض الروزمارنيك وعدد من الأحماض.وبفضل تلك العناصر الغذائية، فإن اكليل الجبل يدخل في الطب البديل لعلاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم، ويكثر استخدامه في الطب الشعبي الهندي سواء أوراقه أو مستخلصاته أو زيته.وفي السطور التالية سنذكر لكم أبرز فوائد استخدام اكليل الجبل والتي منها:

ورغم تلك الفوائد التي لا حصر لها، إلا أنّ نبات اكليل الجبل مثله مثل باقي الأعشاب الطبيعية الإكثار في تناوله أو استعماله دون استشارة الطبيب قد يسبّب مشكلات صحيّة خطيرة.فهو من الأعشاب الممنوعة على الحامل والمصابين بالحساسية والمصابين بالنزيف أو الصرع، ولعل أبرز أضرار إكليل الجبل والآثار الجانبية التي يمكن أن يسبّبها في حالة استهلاكه بكميات كبيرة ما يلي: