فوائد القثاء للتسمين

القثاء أو "الفقوس"، أو "القتى"، هو أحد النباتات العشبية التي تنتمي إلى الفصيلة القرعية، موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط وفي السودان يعد من الخضراوات الأساسية الموجودة يوميًّا، كما أنه بديلًا للخيار.أمّا عن شكل نبات القثاء، فأوراقه مفصّصة وأزهاره صفراء صغيرة وثماره (التي تعد بمثابة الجزء الأكثر استهلاكًا في هذا النبات)، طويلة تشبه إلى حد ما الخيار، ويؤكل طازجًا مثل الخيار أو يصنع منه المخلل.ويعد خضار القثاء، من الخضراوات المهمّة لصحّة الإنسان، بفضل احتوائه على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية وزيت طيار والبروتين والألياف والسكر وغيرها من العناصر.وبفضل تلك العناصر الغذائية المهمّة، فإن القثاء تعزّز صحّة القلب والأوعية الدموية، كما تحمي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وتقضي على عسر الهضم والحموضة وتحسّن وظائف الكبد.كما تساعد القثاء علاج الإمساك والغازات والانتفاخات، وتزيد من نضارة البشرة وتحميها من الأمراض المختلفة التي تصيبها، كانت تستخدم في الطب القديم لخفض درجة الحرارة وعلاج المغص والصفراء.

نظرًا لأن القثاء يعد أحد الخضراوات يتساءل البعض عن حقيقة دورها في علاج مشكلة النحافة؟، والإجابة على هذا السؤال غير محددة، فهناك معلومات متضاربة وغير محددة بالضبط حقيقة هذا الأمر.فهناك بعض التقارير التي تؤكد أن القثاء مفيدة لمرضى السمنة، وذلك بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من الألياف ونسبة من اليود وبالتالي فإن هذا النبات العشبي يكثر استهلاكه من أجل خسارة الوزن.إذ يقال إن تناول القثاء يزيد من نشاط الغدة الدرقية، التي بدورها تزيد من حرق الدهون وتعالج السمنة، وهذا ما توصلت إليه بعض التقارير.بينما ذكرت إحدى الدراسات أنّ القثاء تحتوي أيضًا على مجموعة من الأحماض الأمينية والكاروتين والزيوت الطيارة التي تساهم في علاج مرض النحافة.

رغم شهرتها بأنها تؤكل من أجل خسارة الوزن بفضل قدرتها على حرق الدهون المتراكمة وبالتالي فهي مفيدة لمرضى السمنة، إلا أنها أيضًا تشتهر بالدور العكسي ألا وهو زيادة الوزن.نبات القثاء يلعب دورًا في علاج مرض النحافة بفضل ما يحتوي عليه من أحماض أمينية وزيوت طيارة وكاروتين وغيرها من العناصر التي تساعد في زيادة الوزن خاصّة إذا تم تناولها مع التمر.فقد ذكرت إحدى الدراسات أن القثاء تؤكل مع التمر من أجل زيادة الوزن وعلاج مرض النحافة، فإذا كنت ترغب في زيادة وزنك ننصحك بتناول خضار القثاء مع التمر وستلاحظ الفرق بعد تناولهما لفترة.