فوائد عشبة الغجر

الغجر، واحد من النباتات العشبية الطبيعية المزهّرة، ينتمي إلى الفصيلة الخبازية، ويكثر تواجده في الجزيرة العربية، وفي العراق حيث يعرف بـ"الكجرات"، ويشتهر في مصر باسم "الكركديه".وعشبة الغجر الشهير بـ"الكركديه"، عبارة عن شجيرة يصل ارتفاعها إلى مترين ذات سيقان حمراء أو خضراء، أزهارها حمراء جميلة، وثمرته تحتوي على بذور كروية ذات لون بني.وموطنه الأصلي جنوب آسيا وإفريقيا، ولكن تُزرع هذه العشبة في سوريا والعراق والإمارات ومصر والسودان، وله أكثر من نوع "الكركديه الأبيض"، "الكركديه الأحمر الفاتح"، "الكركديه الأحمر الغامق".والجزء الأكثر استخدامًا في عشبة الغجر هو "الأوراق" خاصّة المجفّفة، والتي يكون لونها بعد التجفيف إمّا حمراء داكنة وإمّا فاتحة، وتغلى تلك الأوراق ويشرب منقوعها ساخنًا أو باردًا ويعرف بـ"شاي الكركديه".وتحتوي أوراق عشبة الغجر، جلوكوسيدات ومواد ملونة وأملاح وأوكسالات الكالسيوم وفيتامين ج، ومركّبات بيتاسيانينية، ومواد هلامية.ويمتلك الغجر فوائد متعدّدة في مجالات مختلفة، فيستخدم كصبغة ملونة في مواد التجميل والصناعات الغذائية، بجانب فوائده لصحّة الإنسان، حيث يلعب دورًا ملحوظًا في حماية الجسم من الأمراض.ورغم الفوائد العديدة التي تعود بالنفع على الجسم من تناول أو استعمال عشبة الغجر، إلا أن هذا النبات مثله مثل أي نبات عشبي يكون له بعض الآثار الجانبية في حالة استهلاكه بكثرة.فيمكن لتناول الغجر الشهير بـ"الكركديه" أن تسبب الصداع والغثيان والغازات والإمساك واضّطرابًا في المعدة، وذلك في حالة الإكثار منه، لذا يجب توخي الحذر عند استعماله ومراعاة ملائمته لطبيعة الجسد.

لعشبة الغجر، المعروفة في مصر باسم "الكركديه"، خاصّة المشروب المصنوع من منقوعها سواء باردًا أو ساخنًا، فوائد عديدة سنذكر لكم في السطور التالية أبرز تلك الفوائد: