فوائد شوربة لسان العصفور

شوربة لسان العصفور، واحدة من أهمّ وألذ أنواع الشوربة، يقبل على تناولها الكثيرون صغارًا وكبارًا، فهي وجبة خفيفة وسريعة التحضير، كما تتميّز بمذاقها الجيّد بجانب فوائدها العديدة للجسم. ولسان العصفور، هي واحدة من أشهر أنواع المعكرونة، التي يتم سلقها وإعدادها كشوربة (حساء)، وتأتي على هيئة قطع صغيرة مثل حبوب الأرز أو على شكل لسان عصفور. ويعود المنشأ الأصلي لمعكرونة لسان العصفور إلى إيطاليا، حيث تعرف هناك باسم "أورزو" والتي تعني "شعير"، ويطلق عليها أيضًا اسم "ريزوني" والتي تعني "الأرز الكبير". وتُحضر لسان العصفور بأكثر من طريقة إمّا وحدها على هيئة شوربة، حيث يتم قليها وسلقها وتناولها بعد النّضج، وإمّا ضمن السلطات وإمّا إعدادها على هيئة شوربة مضاف لها الخضراوات أو اللحوم. وتعد شوربة لسان العصفور، مماثلة لـ"كريثاكي" في المطبخ اليوناني والتي تعني "حبوب الشعير الصغيرة، أما في المطبخ التركي فهي تشبه "أربا شيهريا" والتي تعني "نودلز الشعير". تحتوي شوربة لسان العصفور على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والألياف الغذائية والبروتين وعلى نسبة عالية من الحديد، لذا فهي بمثابة كنز للإنسان.

بفضل العناصر الغذائية المهمّة التي تحتوي عليها شوربة لسان العصفور، فهي تمتلك فوائد عديدة لصحّة الإنسان، سنذكر في هذه الفقرة أبرز تلك الفوائد:

خلال شهور الحمل، يحتاج جسد المرأة لبعض العناصر الغذائية المهمّة بسبب التغييرات التي تحدث والنقص الذي يصاب به هذا الجسم، وبالتالي تعد شوربة لسان العصفور مناسبة للحوامل.

شوربة لسان العصفور، هي واحدة من أنواع الشوربة الخفيفة ذو مذاق لذيذ كما تمتلك فوائد عديدة للجسم سواء كان متناولها من كبار السن أو من الأطفال. فهي مفيدة للأطفال حتى الرضع، ولكن ينصح ببدأ تقديمها للطفل من سن 8 أشهر إمّا مهروسة وإمّا مسحوقة حتى يتمكّن الرضيع من تناولها، وفي حالة كان قد بلغ سن العام يمكنك تقديمها له على هيئتها الأصلية. وفي هذه الفقرة نقدّم لكم أبرز فوائد شوربة لسان العصفور للاطفال: